Kari Daging Sapi

Name: Kari Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr daging sapi iga campur daging paha (saya daging sop); 2 lbr daun salam; 1 btg serai; 2 ruas jahe; 2 bj kapulaga (saya skip, Krn ga punya); Gula jawa; 1 ruas kayu manis; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; 120 ml Santan (1 pack @65 ml+55 ml air)/santan sedang; 10 bj bawang merah; 3 bj bawang putih; Sejumput jinten. Sangrai; 1 sdm ketumbar. Sangrai; 2 biji kemiri sangrai; 1 ruas kunyit tua; 1/2 sdt mrica bubuk; 8 bj cabe merah tunjung. Buang isinya (saya cabe merah keriting)

Kurniasari @kurnia80

Semarang

Alhamdulillah sarapan pagi ini masak kari daging sapi, sekalian nurutin kakak yang pengen makan daging
Pakai resep dari ci Erna Juliwati sampai nambah sarapan nya
Walaupun di resep ada kapulaga nya dan aku ga pakai Karena ga punya, tapi rasanya tetap enak..
Terbukti dari sarapan nya yg sampai nambah nasi🥰

#Semangcookarisan_ErnaJuliwati
#CookpadCommunity_Semarang
#LihaiRecook5_Semarang

Lebih banyak

Kari Daging Sapi

Kurniasari @kurnia80

Semarang

#Semangcookarisan_ErnaJuliwati
#CookpadCommunity_Semarang
#LihaiRecook5_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grdaging sapi iga campur daging paha (saya daging sop)
2 lbrdaun salam
1 btgserai
2 ruasjahe
2 bjkapulaga (saya skip, Krn ga punya)
Gula jawa
1 ruaskayu manis
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
120 mlSantan (1 pack @65 ml+55 ml air)/santan sedang
Bumbu halus :
10 bjbawang merah
3 bjbawang putih
Sejumputjinten. Sangrai
1 sdmketumbar. Sangrai
2 bijikemiri sangrai
1 ruaskunyit tua
1/2 sdtmrica bubuk
8 bjcabe merah tunjung. Buang isinya (saya cabe merah keriting)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging sapi tadi. Masak kurleb 15menit aja. Buang airnya. Potong2 daging sapi sesuai selera. Rebus air lagi. Setelah mendidih masukkan potongan daging tadi. Beri garam 1sdt dan 2 lembar daun salam. Bikin kaldunya. Ungkep smp daging empuk
2

Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak secukupnya,Tumis bumbu halus dengan daun salam. Tumis hingga harum.
3

Masukkan daging sapi yg udah diungkep. Aduk2 rata. Masukkan kaldu sapi. Berikan bahan2 bumbu pelengkap spt serai. Jahe digeprek. Kapulaga (saya skip krn ga punya) dan kayu manis. Beri gula jawa. Garam. Masak sebentar.. masukkan santan. Masak hingga air reduce. Tes rasa. Bila udah pas.. matikan api.
4

Siap di sajikan,, enak banget ini Bu ibu 🥰

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kurniasari @kurnia80

pada 04 Februari 2021 01.04

Semarang

Mulai bergabung 12 April 2020Ig : @sari.kurnia80Saya seorang guru matematika dan ibu dari dua anak perempuan yang lagi belajar masak, belajar buat camilan untuk keluarga, berproses untuk memberikan makanan yang terbaik buat anak2 dan suami

Lebih banyak

Komentar (8)

Dina_Khansa @dina_khansa24

04 Februari 2021 14.25

Enakkk ini 😋

Kata kunci

Kari Kunyit Gula Merah Kapulaga Sereh Paha Ayam Ketumbar Daging Sapi Iga Cabe Merah Santan Cinnamon Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya