กุ้งลายเสืออบวุ้นเส้น
สตรนี้จะแช่กุ้งและวุ้นเส้นกับน้ำซอส เพื่อให้น้ำซอสซึมเข้าไปในเนื้อกุ้ง ทำให้มีรสชาติที่อร่อยขึ้น
กุ้งลายเสืออบวุ้นเส้น
สตรนี้จะแช่กุ้งและวุ้นเส้นกับน้ำซอส เพื่อให้น้ำซอสซึมเข้าไปในเนื้อกุ้ง ทำให้มีรสชาติที่อร่อยขึ้น
วิธีทำ
- 1
ล้างกุ้งให้สะอาด
- 2
ผสมน้ำซอสใส่อ่างผสม เอากุ้งแช่ลงไป ถ้ากุ้งไม่จมก็ต้องพลิกกุ้งเรื่อยๆ แช่ไว้ประมาณ 30 นาที
- 3
จากนั้นนำกุ้งขึ้นมาพักไว้ แช่วุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนิ่มแล้วในน้ำซอส
ตั้งกระทะ ไฟเบา ผัดเบคอนให้น้ำมันเริ่มออกมา ใส่ขิงแว่น กระเทียม พริกไทยดำป่น ซวงเจียบดหยาบ ผัดให้หอมเลย ใส่วุ้นเส้นที่แข่น้ำซอส เปิดไฟกลางถึงแรง ผัดให้ทั่วๆ
- 4
ใส่กุ้งที่พักไว้ คนให้ผสมกัน ใส่น้ำซอสลงไป 3-4 ชต
- 5
ใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่ายหั่นหยาบๆ ลงไป คนให้เข้ากัน เรียงกุ้งไว้ด้านบน ปิดฝา เปลี่ยนเป็นไฟเบา ทิ้งไว้ 5-10 นาที ขึ้นกับขนาดของกุ้ง ผมใช้เวลาเกือบ 10 นาที เพราะกุ้งค่อนข้างใหญ่ พอกุ้งสุกได้ที่ (สีเปลี่ยนเป็นสีส้มเข้มทั่วทั้งตัว) ก็เสร็จครับ
- 6
เปิดฝามา ผัดผสมๆ กันอีกที เทใส่ชามแล้วทานได้เลย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
กุ้งอบวุ้นเส้นสูตรแบบบ้านๆ เป็นสูตรที่ทำง่าย เพียงแต่เตรียมเครื่องทุกอย่างให้พร้อม ตอนทำมีขั้นตอนน้อย เรียกได้ว่าเกือบจะใส่ทุกอย่างลงไป ปิดฝา แล้วรอ จะมีแค่ช่วงต้นที่เราจะผัดเครื่องเทศให้หอมก่อนใส่ทุกอย่างที่เหลือลงไป#อร่อยท้าแดด
-
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
สูตรอากง ทำในกะทะ แล้วค่อยเอาไปอบเพื่อให้เร็ว หรือใครสะดวกจะทำในหม้ออบเลยก็ได้
-
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
เริ่มคิดสูตรนี้ขึ้นมาจากคนในครอบครัวชอบ จากบ้านสู่การขายความพิเศษของเมนูนี้คือ ความเป็นธรรมชาติ สีของวุ้นเส้นจะไม่ดำ แต่มีรสชาตความหอมจากน้ำมันงาและสมุนไพรจีนที่โดดเด่นอีกอย่างคือวุ้นเส้นถั่วเขียว100% ครับ แบ่งสูตรเป็นแนวทางคนอยากมีอาชีพครับ
-
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
เมนูเด็ดตามร้านอาหารดัง แต่เราก็สามารถทำเองได้ที่บ้าน โดยใช้เครื่องปรุงที่มีอยู่ในครัว แค่นี้ก็สามารถทำกุ้งอบวุ้นเส้นกินเองได้แล้ว อบจนเครื่องปรุงเข้าเส้น ซึมไปถึงตัวกุ้ง หอมอร่อยไปทั้งหม้อ
-
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
กุ้งอบวุ้นเส้นเมนูโปรดประจำบ้าน Eat Am Aer เมนูทำง่ายอร่อยด้วย ขั้นตอน 3 อย่าง ~กุ้งอบวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ต้องนำวุ้นเส้นไปแช่น้ำเปล่า ก่อนนำวุ้นเส้นลงไปแช่ในน้ำเครื่องปรุงที่ทำไว้ แล้วทิ้งไว้ให้เส้นนุ่มมก่อนจึงนำไปอบ
-
ปูอบวุ้นเส้น ปูอบวุ้นเส้น
ปูอบวุ้นเส้น เป็นเมนูโปรดของหลายคน ปูเนื้อแน่น อบมาร้อนๆ กินกับวุ้นเส้นเหนียวนุ่มกำลังดี อร่อย ค่ะ
-
กุ้งอบวุ้นเส้นกะทะ กุ้งอบวุ้นเส้นกะทะ
ทำง่ายๆแต่อร่อยมากๆ ส่วนผสม กุ้ง วุ้นเส้น ผงโลโบ้(กุ้งอบวุ้นเส้น) ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว ซอสภูเขาทองฝาเขียว น้ำตาล ซอสหอยนางรม รากผักชี กระเทียม พริกไทยดำ
patinakaew@hotmail.com -
กุ้งอบวุ้นเส้น แบบง่ายๆ กุ้งอบวุ้นเส้น แบบง่ายๆ
กุ้งอบวุ้นเส้น แบบง่ายๆ #5000มื้อให้น้อง
-
-
~กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน~ #อาหารไทยง่ายๆ ~กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน~ #อาหารไทยง่ายๆ
ไปเจอกุ้งสดๆตัวใสกิ๊กเลยซื้อมาทำกุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดินเมนูโปรดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในบ้านค่ะ ทำง่ายรวดเร็ว กลิ่นหอมและรสชาดอร่อยน้องๆภัตตราคาร จะอบใส่หม้อดิน หม้อหุงข้าวหม้อเคลือบแทฟลอนหรือกระทะก้ได้ทั้งนั้น ส่วนตัวชอบกุ้งตัวย่อมๆขนาดกลางเพราะเนื้อจะหวานไม่แข็งมาก กุ้งสดๆเนื้อมีรสหวานอร่อยอยู่แล้ว ทานกับน้ำจิ้มซีฟูดเข้ากันมากค่ะ
-
กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
สูตรประจำครอบครัว ทำใส่กระทะไฟฟ้า สะดวก ล้างง่าย กินได้ทุกคนในบ้านเลยจ้า
-
กุ้งอบวุ้นเส้นในกระทะ กุ้งอบวุ้นเส้นในกระทะ
อร่อยๆง่ายๆ ใช้แค่กระทะใบเดียว ก็ได้วุ้นเส้นเหนียวนุ่มเด้งดึ๋ง กับกุ้งเนื้อหวาน รับประทานกันให้อร่อยเหาะไปเลย
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น