เตรียมวัตถุดิบ นำส่วนผสมของเครื่องแกงทั้งหมดโขลกรวมกันให้ละเอียด เตรียมไว้

ใส่หัวกะทิขึ้นตั้งไฟตามด้วยพริกแกงที่โขลกไว้คนให้ละลายใส่น้ำปลาร้า คนให้เข้ากัน รอให้เดือด

ตามด้วยเนื้อหมูสามชั้นลงต้มพอหมูสุก ใส่หน่อไม้สดตุ๋นจนหมูสามชั้นนุ่มและหน่อไม้สุก จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

ใส่พริกชี้ฟ้าทั้ง 3 สี โรยใบมะกรูด คนพอเข้ากันปิดไฟยกลง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟจร้า😋🍚🍲👌