แตงกวาผัดไข่
แตงกวาผัดไข่สูตรอาหารไทยทำง่าย และอร่อยมากๆ ค่ะ ส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูนี้มีไม่มากเราสามารถหาซื้อได้ตามตลาดแถวบ้านค่ะ
แตงกวาผัดไข่
แตงกวาผัดไข่สูตรอาหารไทยทำง่าย และอร่อยมากๆ ค่ะ ส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูนี้มีไม่มากเราสามารถหาซื้อได้ตามตลาดแถวบ้านค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกแตงกวา ล้างน้ำแตงกวาให้สะอาด และหั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆ ไม่หนาและไม่บางมาก
- 2
ยกกระทะตั้งไฟแรง ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไปในกระทะ รอให้กระทะและน้ำมันร้อน
- 3
เมื่อกระทะและน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดให้หอมและกระเทียมเริ่มมีสีเหลืองนิดๆ
- 4
ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป เจาะไข่แดงให้แตก รอให้ไข่เซ็ตตัวเกือบสุก
- 5
ในระหว่างรอให้ไข่เซ็ตตัวเกือบสุก ให้ใส่น้ำปลาลงไป แล้วค่อยๆ ผัดส่วนผสมเบาๆ ให้เข้ากัน
- 6
ใส่แตงกวา ผัดจนแตงกวาเกือบสุก
- 7
ใส่เครื่องปรุงคือ ซอสปรุงรส, ซีอิ๊วขาว, ผงปรุงรสและน้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากันดี
- 8
เมื่อแตงกวาสุกแล้วให้ใส่ซอสน้ำมันหอย, ใส่พริกไทยป่นและใส่น้ำ ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีอีกครั้ง ชิมรสชาติ ผัดแตงกวาให้ถูกใจ ขาดเหลืออะไรให้ใส่เพิ่มได้
- 9
ตักผัดแตงกวาใส่จานและเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยอร่อยค่ะ
- 10
ดูคลิปวีดีโอสูตรอาหารนี้ได้ที่นี่ค่ะ https://youtu.be/sxnTETzQ48I
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น