ตั้งกระทะใส่เนย >> ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม

ตอกไข่ใส่ลงไป คนให้กระจาย ตามด้วยใส่กุนเชียง ผัดพอใกล้สุก >> ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว นำ้มันหอย นำ้ปลา นำ้ตาลทราย ผัดให้เข้ากัน

ใส่แครอท หอมใหญ่ ผัดให้สุก >> ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

ทำพริกนำ้ปลา >> นำ้ส่วนผสมของพริกนำ้ปลาทั้งหมดผสมเข้าด้วยกัน เป็นอันเสร็จจ้า