นำเห็ดหอมแช่น้ำแล้วหั่นไว้ นำเห็ดหอม กุ้งแห้ง ลงทอดให้พอหอม

ใส่หมี่ซั่วลงไปผัด ตามด้วยถั่วงอก ต้นหอม

ปรุงรสซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันหอย พริกไทยโรย

ผัดให้เข้ากัน เส้นจะขาดก็ไม่เป็นไร เพราะไม่ได้ตั้งใจ อิอิ