Nasi bakar kunyit kencur ati ampela kemangi

Menu andalan dan kesukaan hasil belajar dari mama. Karna agak lupa nyontek resep orang juga plus sesuain sama bahan yang ada aja. Kalo ga ada skip aja asal jangan nasinya atau atinya yang skip ga jadi gitu judulnya entar😆
Nasi bakar kunyit kencur ati ampela kemangi
Menu andalan dan kesukaan hasil belajar dari mama. Karna agak lupa nyontek resep orang juga plus sesuain sama bahan yang ada aja. Kalo ga ada skip aja asal jangan nasinya atau atinya yang skip ga jadi gitu judulnya entar😆
Cara Membuat
- 1
Potong dadu ati ample, lalu cuci bersih
- 2
Ulek/blender bumbu rebus ati ampela
- 3
Siapkan panci, masukan ati ampela, masukan bumbu rebus, beri garam, rebus 15 menit. Matikan. Tiriskan
- 4
Siapkan wajan, tuang minyak untuk menumis, masukan bumbu ulek nasi dan irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, sereh, cabe rawit, daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum
- 5
Masukan nasi, beri kaldu jamur, garam. Aduk rata. Masukan ati ampela yang sudah di rebus. Aduk hingga rata. Tes rasa. Jika sudah oke matikan api. Masukan daun kemangi. Aduk rata
- 6
Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Taruh nasi dari wajan. Lalu bungkus menggunakan tusuk gigi pinggirnya. Lakukan hingga nasi habis
- 7
Siapkan kukusan. Masukan semua nasi yang sudah dibungkus daun pisang. Kukus selama 15 menit.
- 8
Nasi sudah bisa dimakan. Bisa lanjut dibakar biar aroma daun pisang lebih keluar. Bisa juga disimpan di kulkas setelah di kukus. Dan dibakar saat akan dimakan agar hangat saat dihidangkan.
- 9
Selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya







Komentar