CIRENG MERCON AYAM SUWIR/USUS AYAM MERCON ENAK BANGET

Name: CIRENG MERCON AYAM SUWIR/USUS AYAM MERCON ENAK BANGET
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pasang dada ayamm; Bumbu ungkep ayam; 10 buah Cabai Rawit; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 7 buah cabai kriting; Jahe sejempol; lengkoas sejempol; 4 butir kemiri; 1 lembar sereh; 1 bks lada,; 2 Bks Masako,; ½ sdm mecin,; ½ sdm garam,; 1 sdm Saori,; 4 sendok kecap; 1 lembar daun jeruk buang tangkai nya; 500 gram tepung tapioka; 5 sendok tepung terigu; 1/2 sdt mecin; 2 bks royko; 1 Sdm garam; 1/2 lada

Siti Dian Wibowo @Dapurbundaalifa

Membuat cireng bagiku sudah biasa.. dan aku ingin bagikan resep nya ke kalian.. dan ini enak banget❤️❤️

Lebih banyak

CIRENG MERCON AYAM SUWIR/USUS AYAM MERCON ENAK BANGET

Siti Dian Wibowo @Dapurbundaalifa

Membuat cireng bagiku sudah biasa.. dan aku ingin bagikan resep nya ke kalian.. dan ini enak banget❤️❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20 pcs

1 pasangdada ayamm
Bumbu ungkep ayam
Bumbu halus :
10 buahCabai Rawit
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
7 buahcabai kriting
Jahe sejempol
lengkoas sejempol
4 butir kemiri
1 lembar sereh
1 bkslada,
2 Bks Masako,
½ sdm mecin,
½ sdm garam,
1 sdm Saori,
4 sendokkecap
1 lembardaun jeruk buang tangkai nya
Adonan Cireng :
500 gramtepung tapioka
5 sendoktepung terigu
1/2 sdtmecin
2 bksroyko
1 Sdmgaram
1/2lada

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam dengan bumbu ungkep, lalu setelah direbus di goreng, angkat tiriskan
2

Suwir ayam yg sudah di goreng
3

Blender bumbu halus, masukan semua bahan bumbu halus kecuali penyedap
4

Tumis bumbu dan tambahkan dau jeruk, royko,lada,mecin,garam, kecap, Saori, tes rasa, lalu masukkan ayam suwir tumis hingga air bumbu mengikis
5

Bikin adonan cireng..
Uleg 3 bawang putih Cemplung kan ke panci isi air setelah itu panaskan kompor didihkan
6

Siapkan baskom berisi 500 gram tepung tapioka, tepung terigu 5 SDM dan tambah kan bumbu penyedap lalu masukan air panas tadi ke dalam baskom uleni hingga Kalis dan bisa dibentuk
7

Setelah bisa dibentuk uleni dan masukkan ayam suwir tadi ke dalam adonan, setelah semua nya selesai lalu goreng dari minyak dingin dan tunggu hingga keemasan ya.. angkat dan tiriskan
8

Versi usus nya