Potong dadu kecil tempe. Goreng terlebih dahulu tempe dan tongkol. Tongkol yang sudah di goreng di belah jadi dua. Buang kepalanya bila tidak suka. Karena saya doyan kepala ikan, kepalanya ikut di masak 😁

Haluskan bumbu halus. Lalu potong" tomat, dan belah cabai rawit. Belah pete juga. (Petenya lupa gak ikut kepoto) 😅

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan pete dan bumbu cemplung kecuali tomat. Beri air sedikit biar tidak lengket. Lalu masukkan tempe dan tongkol yang sudah digoreng. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula sesuai selera. Setelah itu masukkan santan dan tomat. Koreksi rasa dan masak hingga mendidih.

Setelah koreksi rasa dan sudah mendidih, matikan kompor dan sajikan di mangkuk atau piring. Selamat mencoba 😊