Ξεκινάμε την συνταγή. Κόβουμε σε κομμάτια τα μήλα και τα βάζουμε σε μία αποσπωμένη φόρμα 22 εκ. την έχουμε βουτυρώσει καλά και έχουμε βάλει στον πάτο λαδόκολλα. Μετά αφού έχουμε ρίξει τα μήλα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα και αφήνουμε το μπολ.

Συνεχίζουμε και σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο, το γάλα, την ζάχαρη, την τρούφα (εγώ δεν έβαλα),τις βανιλίνες και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ανακατεύουμε καλά το μείγμα. Μετά το ρίχνουμε πάνω από τα μήλα και βάζουμε την φόρμα μέσα σε ένα ταψί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 45-50 λεπτά στους 170 °. Μόλις ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει και μετά το αναποδογυρίζουμε για να έρθουν τα μήλα προς τα πάνω. Πασπαλίζουμε άχνη ζάχαρη

Είναι πεντανόστιμο και πανεύκολο ότι πρέπει για τον καφέ σας!