ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง เพื่อสุขภาพ
#กินดีตามฤดู เมนูที่เคยทานบ่อยมากๆ ตอนเด็กๆ แต่ไม่รู้มาก่อนเลยค่ะว่าเค้าใส่มะนาวดองด้วย พอดีลองไปหาไอเดียเมนูจากฟักเขียวตรงวัตถุดิบแนะนำยอดนิยมในแอป Cookpad เจอไอเดียนี้ เลยลองมาทำแบบคลีนเบาๆ ค่า แต่เหมือนมะนาวดองจะไม่คลีน เลยตั้งชื่อว่าเพื่อสุขภาพแทนค่า อร่อยมากๆ ค่ะ
ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง เพื่อสุขภาพ
#กินดีตามฤดู เมนูที่เคยทานบ่อยมากๆ ตอนเด็กๆ แต่ไม่รู้มาก่อนเลยค่ะว่าเค้าใส่มะนาวดองด้วย พอดีลองไปหาไอเดียเมนูจากฟักเขียวตรงวัตถุดิบแนะนำยอดนิยมในแอป Cookpad เจอไอเดียนี้ เลยลองมาทำแบบคลีนเบาๆ ค่า แต่เหมือนมะนาวดองจะไม่คลีน เลยตั้งชื่อว่าเพื่อสุขภาพแทนค่า อร่อยมากๆ ค่ะ
วิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ ต้มน้ำให้เดือด
- 2
ใส่มะนาวดองลงไป ตามด้วยน่องไก่ และตามด้วยฟักเขียว เสร็จแล้วปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม
- 3
ผ่านไปสักประมาณ 20 นาที ให้ชิมรสชาติ ถ้าน้ำซุปออกรสมะนาวดองแล้วให้ตักเอามะนาวดองออกอย่างเบามือ ถ้าเปลือกแตก อาจจะทำให้ซุปมีรสขมปน ตุ๋นต่อด้วยไฟกลางอีก 15 นาที
- 4
พอฟักเริ่มมีสีใส และนิ่มตามที่ชอบแล้วให้ตักใช่ชาม พร้อมรับประทานได้ค่า 😋
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง
ปกติจะใส่เห็ดหอมด้วย แต่ในสต๊อกหมดเกลี้ยงวันนี้เลยขาดกลิ่นและรสของเห็ดไป ถึงยังไงได้ซดน้ำแกงร้อนๆ หอมกลิ่นมะนาวดอง อร่อย..อุ่นท้องดีจังค่ะ
-
ปีกไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง ปีกไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง
ปีกไก่ต้มฟัก น้ำซุปร้อนๆ ออกรสเปรี้ยวมะนาวดอง รสชาติกลมกล่อมกำลังดี กับฟักต้มสุกออกนิ่ม ทานง่าย แถมทำได้ไม่ยาก เมนูโปรดของทุกคนในบ้านจริงๆค่ะ
-
ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง
ซื้อไก่ต้มน้ำปลามากิน เหลือแต่ส่วนที่มีกระดูก ขาไก่ ปีกไก่ คอไก่ เลยนำมาต้มกับฟัก เพิ่มเศษกระดูกไก่ที่เลาะออกมาจากอกไก่ด้วย อากาศเย็นๆ ซดน้ำ ชื่นใจดีนะคะ
-
-
ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง
เป็นเมนูที่แม่ชอบทำให้ทานตอนเด็กๆค่ะ แต่สูตรของที่บ้านอาจจะแตกต่างจากบ้านอื่นตรงที่ ไก่ของที่บ้านจะนำไปทอดก่อนค่ะ แล้วค่อยนำมาทำ พอนำไปทอดก่อน จะทำให้น้ำซุปมีความหอมจากน้ำมันไก่เพิ่มขึ้นค่ะ #ทำกินอินเทรนด์ #เลือกทำกินเอง
-
-
-
ฟักตุ๋นมะนาวดอง(เจ) ฟักตุ๋นมะนาวดอง(เจ)
ต้มจืดฟักเฉยๆอาจจะเบื่อ ใส่มะนาวดองลงไปเพิ่มรสชาติ ทานคู่ข้าวผัดยิ่งอร่อย
-
ฟักตุ๋นมะนาวดอง(เจ) ฟักตุ๋นมะนาวดอง(เจ)
ทานแกงจืดฟักอาจจะเบื่อ ลองใส่มะนาวดองเพิ่มลงไปจะช่วยทำให้เจริญอาหาร ช่วยบำรุงผิวพรรณ ลดน้ำหนักและไขมันในเส้นเลือด
-
เป็ดย่างตุ๋นฟักมะนาวดอง เป็ดย่างตุ๋นฟักมะนาวดอง
เพื่อนเอาฟักที่ปลูกเองมาให้ เลยนำมาทำเมนูนี้กินตอนอากาศเย็นๆ หนาวๆ ซดน้ำแกงเป็ดตุ๋นมะนาวดอง ก็รู้สึกสบายคอดีค่ะ เวลาต้มระวังอย่าให้มะนาวดองแตก จะทำให้ขมนะคะ #แชร์ให้จากใจ #เมนูหน้าหนาว63 -
ต้มจืดฟักตุ๋นมะนาวดอง ต้มจืดฟักตุ๋นมะนาวดอง
คุณพ่อดองมะนาวไว้เลยจับมาทำต้มจืดซะเลยดีกว่า หอมๆ ซดแล้วสดชื่น ปรุงรสตามชอบ นะคะ
-
ฟักตุ๋นมะนาวดอง ฟักตุ๋นมะนาวดอง
สูตรนี้จะต้มน้ำแกงโดยเริ่มจากโครงห่านหรือโครงเป็ดย่างที่เหลือหลังจากกินห่านย่างหรือเป็ดย่างหมดแล้ว โครงที่เหลือพวกนี้จะมีเครื่องสมุนไพรที่ทาอยู่ด้านใน เป็นตัวเริ่มต้นน้ำแกงที่อร่อยเลยครับแต่น้ำแกงของเราจะไม่ใสเหมือนที่ร้านเพราะเราใช้โครงห่านหรือโครงเป็ดย่างในการเริ่มต้น เครื่องเทศจะทำให้น้ำแกงสีคล้ำหน่อย แต่รสชาติจะดีมากๆ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น