3. ใส่เครื่องปรุง ประกอบด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำตาล ตามที่ต้องการ ผัดให้เข้ากันแล้วชิมรสชาติ

4. หากรสชาติเป็นที่พึงพอใจใส่ใบออริกาโน่ ปาปริก้า ตามใจชอบ

5. ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพา และปลาข้าวสารลงไปผัดคลุกให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานเลยค่า

สำหรับใครที่ไม่ชอบวัตถุดิบตัวไหนก็สามารถเปลี่ยนได้นะคะ เช่น หากใครไม่มีปลาข้าวสารก็สามารถใช้ปลาชนิดอื่นแทนได้เลย แต่เรามีข้อแม้ว่าจะต้องทำปลาชนิดนั้นให้กรอบสนิทก่อนที่จะลงไปผัดนะคะ หรือบางคนไม่ชอบกลิ่นของโหระพาเราอาจใส่ใบกะเพราแทนได้ค่ะ สูตรนี้ไม่ตายตัว ทุกคนสามารถนำไปปรับใช้ได้ตามชอบเลย และวันนี้สำหรับใครที่ได้แรงบันดาลใจทำเมนูแบบนี้ที่บ้าน เราก็ขอเป็นกำลังใจให้ทุกคนนะคะ แล้วพบกับเมนูใหม่ในครั้งหน้าค่า สวัสดีค่ะ>