Lele Tempe Santan

Name: Lele Tempe Santan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor lele sedang; 1/2 butir kelapa parut (santan 500 ml); 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 ruas Kunyit (sedang); 1/2 ruas Jahe; 1/2 ruas Lengkuas; 1 lembar Salam (skip); 1 batang Serai (skip); 1/2 ikat kemangi; 1/2 sdt Gula; 1/2 sdt Garam; 1/2 buah kelapa parut; 50 ml minyak untuk menggoreng ikan dan menumis

Hafsah Qoimah @ariemah24

Pendopo Empat Lawang-Palembang

Kangen masakan mamak di rumah, jadi kita buat lele tempe santan dengan bumbu seadanya di dapur ya mau keluar hujan. Karena lele tempe santan ini sering dimasak sm mamak juga..
#resepmamak+ibumertua
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Lele Tempe Santan

Hafsah Qoimah @ariemah24

Pendopo Empat Lawang-Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

4 ekorlele sedang
1/2 butirkelapa parut (santan 500 ml)
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 ruasKunyit (sedang)
1/2 ruasJahe
1/2 ruasLengkuas
1 lembarSalam (skip)
1 batangSerai (skip)
1/2 ikatkemangi
1/2 sdtGula
1/2 sdtGaram
1/2 buahkelapa parut
50 mlminyak untuk menggoreng ikan dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan lele dan bumbu serta siapkan kelapa parut (peras) kira kira santan 500 ml
2

Potong-potong tempe, blander bumbu, dan siangi kemangi.
3

Panaskan kompor tuang minyak goreng. Masukkan lele goreng hingga kuning keemasan angkat. Begitu juga dengan tempenya goreng hingga kuning keemasan.
4

Tumis bumbu hingga harum dan keluar minyak masukkan lele dan tempe
5

Sementara tempe dan lele di goreng tuang santan di panci teflon panaskan. Setelah panas masukkan tumisan lele dan tempe. Tambah gula garam. Cek rasa kemudian masukkan daun kemangi.
6

Lele tempe santan siap dinikmati😋😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hafsah Qoimah @ariemah24

pada 25 Maret 2021 07.53

Pendopo Empat Lawang-Palembang

Guru seni kerajinan, yg ingin belajar masak untuk suami dan keluarga, berseni masak yang enak,inspiratif dan lezat memanfaatkan bahan yang ada disekitar terus berproses Belajar dan belajar masak lebih baik lagi😊💕💕

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Ikan Kunyit Gula Sereh Lele Kemangi Santan Kelapa Parut Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya