นำ พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม กะปี มาตำรวมกันให้พอละเอียด

หั่นมะเขือเทศ เป็นลูกเต๋า

นำเครื่องแกงที่ตำได้ไปผัดน้ำมันในกระทะให้หอม พอหอมแล้วใส่มะเขือเทศที่หั่นลงไป เติมน้ำนิดหน่อย

ตุ๋นมะเขือเทศให้นิ่มเละ จากนั้นเติมหมูบด

ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ตามชอบ

ตอกไข่ไก่ลงไป คนให้ไข่ไก่เข้ากับน้ำพริกอ่อง