แกงจืดใบอ่อมแซบ หมูก้อนใบเนียมหูเสือสับ

ชอบศึกษาและทานผักสมุนไพรพื้นบ้านที่ปลูกง่ายๆ ปลอดภัยไร้สาร เมนูนี้ใช้สองอย่างที่ชอบมากคือ อ่อมแซบ หรือ ตำลึงหวาน หรือเบญจรงค์ มีหลายชื่อเรียกต่างไปตามพื้นที่ เป็นไม้พุ่ม มีดอกสวย มีถึง 5 สีบางที่จึงเรียกต้นเญจรงค์5สี ดอกสวย ปลูกง่าย ช่วยฟอกโลหิต บำรุงเลือด บำรุงผิวพรรณ บำรุงสายตา รักษาโรคไต โรคระบบสืบพันธุ์ของผู้หญิง เช่น ประจำเดือนมาไม่ปกติ
และ ใบเนียมหูเสือ บำรุงเลือดลม แก้ไอ ลดเสมหะและการอักเสบ
ทั้งสองอย่างปลูกง่ายแค่ปักก้านลงดินน้ำรดบ้างไม่รดบ้างก็ได้ทาน ไม่มีศัตรูพืช ใบอ่อมแซบ ให้รสหวานไม่ต้องใส่ผงชูรสและน้ำตาล ใบเนียมหูเสือมีกลิ่นและรสคล้ายออริกาโน+เบยลีฟ+มินต์หมักกับเนื้อสัตว์ดับคาวได้ดีไม่แพ้รากผักชีกระเทียม เลยอยากนำเสนอให้หามาปลูก หรือแค่ปักๆลืมไว้ที่ระเบียง หรือหน้าบ้านก็รับรองว่าได้ทานค่ะ
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ #หยุดยาวเข้าครัว
#เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา
แกงจืดใบอ่อมแซบ หมูก้อนใบเนียมหูเสือสับ
ชอบศึกษาและทานผักสมุนไพรพื้นบ้านที่ปลูกง่ายๆ ปลอดภัยไร้สาร เมนูนี้ใช้สองอย่างที่ชอบมากคือ อ่อมแซบ หรือ ตำลึงหวาน หรือเบญจรงค์ มีหลายชื่อเรียกต่างไปตามพื้นที่ เป็นไม้พุ่ม มีดอกสวย มีถึง 5 สีบางที่จึงเรียกต้นเญจรงค์5สี ดอกสวย ปลูกง่าย ช่วยฟอกโลหิต บำรุงเลือด บำรุงผิวพรรณ บำรุงสายตา รักษาโรคไต โรคระบบสืบพันธุ์ของผู้หญิง เช่น ประจำเดือนมาไม่ปกติ
และ ใบเนียมหูเสือ บำรุงเลือดลม แก้ไอ ลดเสมหะและการอักเสบ
ทั้งสองอย่างปลูกง่ายแค่ปักก้านลงดินน้ำรดบ้างไม่รดบ้างก็ได้ทาน ไม่มีศัตรูพืช ใบอ่อมแซบ ให้รสหวานไม่ต้องใส่ผงชูรสและน้ำตาล ใบเนียมหูเสือมีกลิ่นและรสคล้ายออริกาโน+เบยลีฟ+มินต์หมักกับเนื้อสัตว์ดับคาวได้ดีไม่แพ้รากผักชีกระเทียม เลยอยากนำเสนอให้หามาปลูก หรือแค่ปักๆลืมไว้ที่ระเบียง หรือหน้าบ้านก็รับรองว่าได้ทานค่ะ
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ #หยุดยาวเข้าครัว
#เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา
วิธีทำ
- 1
หมักหมูสับ กับใบเนียมหูเสือสับ เกลือ พริกไทย เหล้าจีน อาจเติมซีอิ๊ว หรือซอสปรุงรสตามชอบ และปิดท้ายด้วย น้ำมันงา หมักในอุณหภูมิห้องประมาณ 20 นาที ให้เอนไซม์ธรรมชาติทำงานรสจะได้เข้าเนื้อค่ะ จะให้ดีเอาเข้าไปหมักต่อข้ามคืนในตู้เย็นจะยิ่งอร่อยค่ะ
- 2
ต้มซุปโดย ใส่รากผักชี พริกไทยบุบ เห็ดหอมแห้ง เกลือ เมื่อน้ำเริ่มเดือด ใส่กะหล่ำปลีและ ข้าวโพดอ่อน ปั้นหมูบดเป็นก้อน เมือน้ำเดือดอีกรอบหมูเริ่มสุก ใส่วุ้นเส้น ใบอ่อมแซบ และสาหร่าย ปรุงรสครั้งสุดท้ายตามชอบ ปิดไฟ
- 3
ตักเสิร์ฟ โรยผักชีต้นหอม กระเทียมเจียว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม









ความคิดเห็น