Ayam Pop a la RM Sederhana

Name: Ayam Pop a la RM Sederhana
Yield: 6-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam pejantan, potong 4, kupas kulitnya lalu cuci bersih; 4 siung bawang putih, haluskan; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 batang serai geprek; 1 lembar daun kunyit; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt bumbu kambing cap udang; 3 cm kayu manis; 2 sdm mentega; 1 butir telur kampung (resep asli : telur bebek); secukupnya Garam dan penyedap; 6 siung cabai merah besar; 1/2 buah tomat; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih

Dea Rafika @dearafika

Dari sekian banyak resep ayam pop yang sudah dicoba, resep ini yang rasanya miriiiiiiip bgt dengan di resto padang Sederhana.. dicoba yaa😊

Sumber : liputan trans7 di RM Sederhana

Dari sekian banyak resep ayam pop yang sudah dicoba, resep ini yang rasanya miriiiiiiip bgt dengan di resto padang Sederhana.. dicoba yaa😊

Sumber : liputan trans7 di RM Sederhana

Lebih banyak

Ayam Pop a la RM Sederhana

Dea Rafika @dearafika

Dari sekian banyak resep ayam pop yang sudah dicoba, resep ini yang rasanya miriiiiiiip bgt dengan di resto padang Sederhana.. dicoba yaa😊

Sumber : liputan trans7 di RM Sederhana

Dari sekian banyak resep ayam pop yang sudah dicoba, resep ini yang rasanya miriiiiiiip bgt dengan di resto padang Sederhana.. dicoba yaa😊

Sumber : liputan trans7 di RM Sederhana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6-8 orang

2 ekorayam pejantan, potong 4, kupas kulitnya lalu cuci bersih
Bumbu ayam
4 siungbawang putih, haluskan
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 batangserai geprek
1 lembardaun kunyit
1 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtbumbu kambing cap udang
3 cmkayu manis
2 sdmmentega
1 butirtelur kampung (resep asli : telur bebek)
secukupnyaGaram dan penyedap
Sambal
6 siungcabai merah besar
1/2 buahtomat
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan, remas ayam garam dan merica, cuci bersih kembali
2

Masukkan air dalam wajan. Lalu masukkan telur kocok dan mentega saat air masih dingin. Nyalakan api, masak air hingga mendidih, baru masukkan bumbu ayam lainnya. Air harus selalu diaduk supaya telur tidak bergerindil. Jika ada busa ambil dengan saringan lalu buang.
3

Masukkan ayam ke dalam wajan bumbu masak hingga 20 menit atau hingga ayam empuk. Sisihkan.
* Ayam harus selalu dalam rendaman air rebusannya sebelum digoreng ya (supaya warna tetap putih dan lembab setelah digoreng(
* Air rebusan ayam ini bisa disimpan untuk membuat ayam pop lagi..
4

Panaskan minyak goreng, goreng ayam 2 menit lalu angkat.
5

Sambal: goreng bahan untuk sambal hingga matang, lalu blender hingga halus, kemudian masak lagi hingga mendidih.
6

Penyajian : sajikan ayam dengan sambal dan daun singkong rebus. Enjoyy 😋