Sop ikan patin kuah asam, seger bgt

Name: Sop ikan patin kuah asam, seger bgt
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan patin; Bumbu halus; 14 sg bawang merah; 6 sg bawang putih; 1 ruas jahe; 8 cabe merah keriting (sesuai selera) (kelupaan gakpake😆😜); 1 ruas jari kunyit; Bumbu pelengkap; 1 btg sereh, memarkan; 5 lembar daun jeruk; 7 belimbing wuluh diiris (boleh ganti perasan air jeruk lemon); Secukupnya air; 15 cabe rawit utuh; 1 sdt gula pasir; Secukupnya garam; 1 blok kaldu sapi; Daun bawang iris secukupnya; 1 ikat daun kemangi

Kiki_Nomuyepo @kiki_kitchen

Sop ikan patin kuah asam, seger bgt

Kiki_Nomuyepo @kiki_kitchen

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

6 orang

3 ekorikan patin
Bumbu halus
14sg bawang merah
6sg bawang putih
1 ruasjahe
8cabe merah keriting (sesuai selera) (kelupaan gakpake😆😜)
1 ruas jarikunyit
Bumbu pelengkap
1 btgsereh, memarkan
5 lembardaun jeruk
7belimbing wuluh diiris (boleh ganti perasan air jeruk lemon)
Secukupnyaair
15cabe rawit utuh
1 sdtgula pasir
Secukupnyagaram
1 blokkaldu sapi
Daun bawang iris secukupnya
1 ikatdaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis/lemon
2

Haluskan bumbu halu menggunakan minyak..jangan air
3

Tumis bumbu halus...tambahkan sereh, daun jeruk, kaldu sapi hingga wangi
4

Tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan belimbing wuluh dan semua bahan pelengkap lainnya kecuali cabe rawit dan kemangi. Masak sampai air mendidih lalu beri gula dan garam secukupnya
5

Masukkan ikan patin dan tambahkan cabe rawit utuh.aduk perlahan dan diamkan sebentar sampai ikan matang
6

Koreksi rasa..lalu tambahkan daun kemangi dan irisan daun bawang...angkat dn sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kiki_Nomuyepo @kiki_kitchen

pada 06 April 2021 14.54

im a mother who have one son and loves cooking so much...so don't forget to follow my cookpad if u want to know more recipes...always happy and cooking with love 😍 ....happy tummy happy family 😍😍...

Lebih banyak

Komentar (3)

Bambang T @mbangbt28

17 Maret 2024 04.56

pakai irisan tomat, bagaimana...?

Kata kunci

Sup Kuah Jeruk Kunyit Daun Bawang Gula Belimbing Wuluh Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Sapi Kemangi Patin Cabe Merah Lemon Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya