น้ำพริกกะปิ ผักทอด
Kruajae.Narampher @Kruajae
#หยุดยาวเข้าครัว
น้ำพริกกะปิ อีกหนึ่งน้ำพริกที่ครองใจผู้คนมาช้านาน ยิ่งเข้าคู่กับของทอง เข้ากันน่าดู ...
น้ำพริกกะปิ ผักทอด
#หยุดยาวเข้าครัว
น้ำพริกกะปิ อีกหนึ่งน้ำพริกที่ครองใจผู้คนมาช้านาน ยิ่งเข้าคู่กับของทอง เข้ากันน่าดู ...
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตำพริกขี้หนูในครก
- 2
ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงตำ
- 3
ใส่กะปิลง
- 4
บีบนะนาวลงผสม เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย หากข้นไปปรุงรสตามชอบ ใส่ปลาทูบี้ ลงตามผสมลงในครก คนจนเข้ากัน
- 5
หั่นมะเขือยาวเฉียงๆ ไม่หนาเกินไป แล้วนำคลุกแป้งทอดกรอบ ซึ่งทำการละลายน้ำก่อน ทอดไฟกลาง พอเหลืองดี ตักพักไว้
- 6
ส่วนชะอม น้ำมาเด็ดแล้วคลุกแป้ง นำไปทอดจนเหลือง หอม
- 7
จัดน้ำพริกลงถ้วย แต่งหน้าด้วยพริก 2-3 เม็ด จัดมะเขือทอด และชะอมทอด เรียงลงจาน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14864474
ความคิดเห็น (4)