ตอกไข่ใส่ชาม โรยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ตีให้เข้ากัน ใส่แหนมลงไป คนๆคลุกๆ ให้เข้ากัน พักไว้

ใบตองแตกแน่ๆ เพิ่งตัดมาใหม่ๆ เอาไปลนไฟค่ะ แล้วเตรียมใบตองสำหรับห่อ เทแหนมที่ผสมไว้ลงไป โรยต้นหอมที่หั่นไว้ แล้วห่อและกลัด อย่าให้ตองแตกนะ ลักษณะขยุกขยุ้ย เอาแค่กินได้ก็พอค่ะ เอาไปนึ่งในซึ้งสัก 20 นาที

20 นาทีผ่านไป เปิดห่อ ทานกะข้าวสวยร้อนๆ เลิศค่ะ ง่ายๆ ค่ะ ทำดูนะคะ