น้ำจิ้มของทอด เปรี้ยวเผ็ด🌶🥣
ครัวจ๋อเจื๋อ @tigercusiner
เป็นน้ำจิ้มที่กินกับของทอดหรือข้าวมันไก่ทอดได้เข้ากันมากๆ ค่ะ ส่วนผสมน้อย ทำทีเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเป็นเดือน นอกตู้เย็น ราวๆ 2 สัปดาห์ ถ้านานเกินไปพริกอาจขึ้นราได้นะ
น้ำจิ้มของทอด เปรี้ยวเผ็ด🌶🥣
เป็นน้ำจิ้มที่กินกับของทอดหรือข้าวมันไก่ทอดได้เข้ากันมากๆ ค่ะ ส่วนผสมน้อย ทำทีเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเป็นเดือน นอกตู้เย็น ราวๆ 2 สัปดาห์ ถ้านานเกินไปพริกอาจขึ้นราได้นะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งไฟอ่อนคั่วพริกป่นในกระทะจนหอม จากนั้นเทน้ำส้มสายชูและน้ำตาลลงไป
- 2
ค่อยๆ เติมน้ำเปล่า กระเทียม เกลือ ซอสพริก เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย ปรับรสเปรี้ยวและหวานตามชอบ ใช้ไฟกลางและคนไปเรื่อยๆ
- 3
คอยดูอย่าให้ส่วนผสมข้นหนืดเกินไปจนเป็นน้ำเชื่อม อาจเติมน้ำเพื่อแก้ความเหนียว
- 4
ปิดไฟ รอให้เย็นและเทใส่ขวดโหลแก้วมีฝาปิดที่แห้งสะอาด เก็บใส่ตู้เย็น ใช้ช้อนสะอาดในการตีกแบ่งทุกครั้ง
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14966851
ความคิดเห็น