ตำรับ: น้ำพริกนิตยา ที่มา: อาหารเพื่อสุขภาพ ตำรามูลนิธิการแพทย์แผนไทยพัฒนา

ขิง: ช่วยขับลม บำรุงไฟธาตุ แก้ท้องอืด แก้อาเจียน
กระชาย: เพิ่มความสดชื่น บำรุงร่างกายใหกระปรี้กระเปร่า ช่วยทำให้เหนื่อยน้อยลง
หญ้าหวาน: ช่วยลดระดับน้ำตาลในเส้นเลือด ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยเพิ่มกำลัง
ชะเอมเทศ: ช่วยขับเสมหะ แก้ไอ แก้ไข่ บำรุงปอด