น้ำสลัดแซนวิชโบราณ ทำเองก็ได้ สบายมากกกกค่ะ

Name: น้ำสลัดแซนวิชโบราณ ทำเองก็ได้ สบายมากกกกค่ะ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไข่แดง (เบอร์0-2) 2 ฟอง; นมข้นหวาน 100 ก; น้ำมันรำข้าว 180 ml; น้ำตาลทราย 100 ก; นำ้ส้มสายชู 2 ชต; เกลือ 1/4 ชช; พริกไทยป่น 1 ชช; มายองเนส 120 ก; สีผสมอาหารสีเหลืองเล็กน้อย

Kan La Pat @Kanlapat

สงขลา ไทย

เมื่อคืนอยากกินแซนวิชโบราณมากๆๆๆค่ะ กัญเลยลุกมาเปิดหาสูตรการทำน้ำสลัดโบราณ เพื่อจะได้กินให้จุใจ สูตรนี้ลองแล้วถูกใจค่ะ(รสชาติคุ้นเคยเหมือนตอนเด็กๆ ออกหวานนำนะคะ)
ปล.สูตรจากยูทูปของคุณพิมมี่นะคะ

ดูเพิ่มเติม

น้ำสลัดแซนวิชโบราณ ทำเองก็ได้ สบายมากกกกค่ะ

ส่วนผสม

ไข่แดง (เบอร์0-2) 2 ฟอง
นมข้นหวาน 100 ก
น้ำมันรำข้าว 180 ml
น้ำตาลทราย 100 ก
นำ้ส้มสายชู 2 ชต
เกลือ 1/4 ชช
พริกไทยป่น 1 ชช
มายองเนส 120 ก
สีผสมอาหารสีเหลืองเล็กน้อย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน แล้วนำไปตุ๋น 7 ถึง 10 นาที (การตุ๋นทำเหมือนการตุ๋นช็อกโกแลตนะคะ)
2

ยกออกจากหม้อที่ตุ๋น เติมมายองเนสและนมข้นหวานลงไป ตีให้เข้ากัน
3

เติมเกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชูลงไปตีพอเข้ากัน
4

ใส่น้ำมันพืชโดยแบ่งใส่ทีละน้อยๆ (ใส่ไปตีไป) จนส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นก็เติมสีผสมอาหารตามชอบได้เลยค่ะ