แกงไก่เมืองใส่ฟักเขียว
ไก่พื้นเมืองมีเนื้อสัมผัสที่อร่อย เหนียว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นไก่พื้นเมืองและฟักเขียวพอดีคำ นำไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำมาสะเด็ดน้ำ
- 2
ตำเครื่องแกง ใส่ทีละอย่าง ตำทีละอันดับ จะทำให้เครื่องแกงละเอียด
อันดับ แรก ใส่พริกแห้ง
อันดับ 2 ใส่กระเทียม
อันดับ 3 ใส่เมล็ดผักชี
อันดับ 4 ใส่ตะไคร้
อับดับ 5 ใส่ขมิ้น
อันดับ 6 ใส่รากผักชี
อันดับ 7 ใส่กะปิ
อันดับ 8 ใส่หอมแดง
อับดับ 9 ใส่ปลาร้า - 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันถั่วเหลือง พอเดือดใส่เครื่องเเกง ผัดจนหอม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนเริ่มหดตัว ใส่น้ำจนท่วมไก่ พอดีน้ำเดือดสัก 10 นาที ใส่ฟักเขียวลงไป สัก 5 นาที ปรุงรสเพิ่ม ใสผักชีต้นหอม ปิดเตา เป็นอันเสร็จ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14981366
ความคิดเห็น