Sambel Goreng Kentang (pakai santan)

Name: Sambel Goreng Kentang (pakai santan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Kentang; 12 buah Bawang merah; 5 buah Bawang Putih; 10 buah Cabai Rawit Merah; 7 buah Cabai Rawit Keriting (pedas sesuaikan saja); 1 batang Sereh geprek; 1,5 cm Lengkuas Geprek; 2 lembar Daun Salam; 3-4 lembar Daun Jeruk; 50 ml Air Bersih; 65 ml Santan (aku: Santen Kara segitiga); 3 buah Cabai Merah (iris diagonal); 1/2 sdm Gula Pasir; 1 sdm Gula Merah; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdm Penyedap/kaldu jamur; Secukupnya minyak untuk menumis bumbu

yumyumkuy! (Sunny) @yumyumkuy__

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Biasalah, kalau lebaran pasti ada ini untuk dimakan barengan sama opor. Karena ngga suka ati ampela & pete; aku nggak pakai itu sama sekali. Bahkan kerupuk cengek/kerupul kulit aja aku nggak pakai karena suami kurang suka.

Lebih banyak

Sambel Goreng Kentang (pakai santan)

yumyumkuy! (Sunny) @yumyumkuy__

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramKentang
Bumbu Halus
12 buahBawang merah
5 buahBawang Putih
10 buahCabai Rawit Merah
7 buahCabai Rawit Keriting (pedas sesuaikan saja)
Bumbu tambahan
1 batangSereh geprek
1,5 cmLengkuas Geprek
2 lembarDaun Salam
3-4 lembarDaun Jeruk
50 mlAir Bersih
65 mlSantan (aku: Santen Kara segitiga)
3 buahCabai Merah (iris diagonal)
1/2 sdmGula Pasir
1 sdmGula Merah
1/4 sdtGaram
1/2 sdmPenyedap/kaldu jamur
Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kentang, kemudian potong dadu. Setelah itu digoreng agak setengah matang/garing. Sisihkan.
2

Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis di secukupnya minyak (kurleb 15 menit) agar tidak langu. Masukan semua bahan tambahan dan masak hingga bumbu matang.
3

Kemudian masukan santan dan berikan garam & penyedap, masak hingga mendidih, terakhir masukkan kentang dan aduk merata. Masak hingga air sat. Seperti dibawah ini. Setelah masak, sajikan! 💕

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

yumyumkuy! (Sunny) @yumyumkuy__

pada 12 Mei 2021 23.48

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

A wife who want to learn how to cook delicious food for her beloved husband 🤣.Hidup pindah-pindah (nomaden); suka masakan nga ribet; tapi berusaha belajar yang ribet buat ngasah skill masak—alias muasin perut dan nafsu makan 👍🏼💕Thank you for follow & recooked! 👏🏼

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya