ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น
cooking mama @ararekam
เบื่อไข่ตุ๋นเนื้อแข็งๆ ลองเปลี่ยนมาทำไข่ตุ๋นญี่ปุ่น นุ่ม ลื่นคอ ทานง่ายในยามเจ็บคอ ถ้าต้องการสารอาหารเพิ่มก็ลวกใส่ได้
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น
เบื่อไข่ตุ๋นเนื้อแข็งๆ ลองเปลี่ยนมาทำไข่ตุ๋นญี่ปุ่น นุ่ม ลื่นคอ ทานง่ายในยามเจ็บคอ ถ้าต้องการสารอาหารเพิ่มก็ลวกใส่ได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตีไข่ให้ไข่ขาวผสมไข่แดงเป็นเนื้อเดียวกัน
- 2
ผสมของเหลวทั้งหมเข้ากันเทลงในชามไข่ คนให้เข้ากันดี
- 3
นำกระชอนมารองเทไข่ใส่ในชามที่เตรียมไว้นึ่ง (ขั้นตอนนี้สำคัญเพราะไข่จะเนียนไม่ทีฟองอากาศ) ตักฟองอากาศที่ลอยอยู่บนไข่ออก
- 4
นำหม้อนึ่งตั้งไปกลางจนเดือด เบาไฟลง นำชามไข่ที่ปิดหน้าด้วยฟรอย นึ่ง 10 นาที (ครบแล้วลองใช้ส้อมจิ้มดูว่าสุกต้องไม่มีน้ำไหลออกมา)
- 5
หากต้องการเพิ่มกุ้ง ลูกชิ้นปลา หรือผัก ให้นำมาลวกให้สุกก่อน แล้วค่อยใส่ลงในชามก่อนเทไข่ นึ่งพร้อมกันได้เลย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15009624
ความคิดเห็น