ต้มเส้นอุด้ง 8 นาที แล้วเอามาน็อคน้ำเย็น

ตั้งหม้ออุ่นแกงส้ม ใส่โปรตีน ใส่ผัก ใส่กิมจิ และโคชูจังลงไป

เติมเค็ม หวาน น้ำเปล่าตามชอบ (ในภาพ เราฝึกตัวเองทานรสอ่อนค่ะ เติมน้ำเปล่าลงไปเยอะจนรสเผ็ดจางมากๆ แล้วใส่เค็มเพิ่มลงไปอีกนิดหน่อยให้พอมีรสชาติ)

เมื่อแกงส้มเดือด ก็เอามาประกอบร่างกับเส้นอุด้ง หรือ เส้นต่างๆ ที่เราชอบทานค่ะ