แชร์เทคนิคการผัดข้าวแบบข้าวผัดญี่ปุ่นค่ะ

ข้าวผัด simple แบบญี่ปุ่นค่ะ

ตอนแรกจะหุงข้าวไว้ทานพรุ่งนี้ แต่อดใจความหอมของข้าวญี่ปุุ่นไม่ไหว เลยจับมาผัดเป็นมื้อดึกซะเลย #5000มื้อให้น้อง

ช่วงนี้วนๆไปกับเมนูข้าวผัด พยายามหาสูตรใหม่ๆ เพิ่มนู่นผสมนี่เข้าไป อันนี้ทำแล้วอร่อย เลยอยากมาแชร์ครับ #ครัวผจญภัย #5000มื้อให้น้อง

ข้าวเหลือจากสั่งไก่ทอด เลยเกิดไอเดียนำมาทำข้าวผัดง่ายๆ

มีเคล็ดลับผัดข้าวให้อร่อยเหมือนทานที่ร้าน ภัตตาคาร ลองทำกันดูนะครับ

(เมนูที่ 480) ข้าวญี่ปุ่นผัดหนำเลี๊ยบจีน

ทำแบบมังสวิรัติ ถ้าจะให้อร่อยแบบไม่คลีนก็ใส่เบคอนลงไปด้วยได้นะคะถ้ามีต้นหอมซอยก็ใส่ลงไปนะคะ พอดีบ้านเราหมดการทำให้มันหอม คือ เนยกับกระเทียมค่ะ

ซื้อมันปูมาจากญี่ปุ่น จริงๆตอนแรกเข้าใจผิดว่าเป็นเนื้อปู จะเปิดออกมากินเล่น ปรากฏว่ากลายเป็นมันปู เลยเอามาทำเมนูข้าวผัดมันปูแทน มันปูญี่ปุ่นไม่คาว กลิ่นหอมมาก ทำเป็นข้าวผัดแล้วนัวสุดๆ (สามารถใช้มันปู มันกุ้งที่ไทยแทนได้)#เมนูปาร์ตี้

ผัดกินช่วงโควิด-19

https://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ เราจะเที่ยวรอบโลกไปด้วยกันผ่าน kitchen runway เร็วๆนี้ค่ะช่วงนี้จะมีซีรีย์ข้าวผัดเยอะหน่อย เพราะทำง่าย เร็ว สามารถเอาของเหลือๆในบ้านมาทำได้ เอามาปรับส่วนผสมและวิธีการนิดหน่อยให้ถูกปาก ไม่มันจนเลี่ยนเราชอบกินข้างผัดสไตล์จีน ที่ผัดแห้งๆ ข้าวเมล็ดสวย คุณภาพดี ไม่ใส่ผักเนื้อแฉะเหมือนพวกมะเขือเทศข้าวผัดเราจะผัดให้รสอ่อนๆ เผื่อเอาไว้กินกับน้ำปลาพริกที่บ้านเราใช้แต่พริกไทยดำ เลยเห็นจุดดำๆในข้าว ใครไม่ชอบก็เปลี่ยนเป็นพริกไทยขาว

ช่วงโควิคทำให้เราได้กินมังสวิรัติ ได้หลายมื้อเลย ส่วนข้าวผัดจานนี้ก็ได้ผักสดสดที่ปลูกเอง ส่วนมากก็จะเป็นยอดผักที่ต้องเด็ดเพื่อให้ยอดใหม่แต่เพิ่มอีก ดังนั้นแทนที่จะเอาไปทำปุ๋ย หรือชำ เราก็เอามาประกอบอาหารซะเลย ตามเรื่องราวการปลูกผักได้ที่ พินเทอเรสต์ชื่อเดียวกันค่ะ (เพิ่งเริ่ม)🥰🥰🥰