นำเส้นบะหมี่มาคลี่ออก ค่อย ๆ ใส่ลงไปทอดในน้ำมันทีละนิด ๆ จนเหลืองกรอบ ตักขึ้น

นำผักผัดกับน้ำมันจนสุก

ใส่หมูที่หมักไว้ลงไป คนจนสุก

เติมน้ำเปล่า ค่อย ๆ ใส่แป้งที่ผสมน้ำแล้วลงไปทีละนิด คนจนได้ความหนืดตามต้องการ

ใส่ซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทยเล็กน้อย

ตักน้ำราดเส้น พร้อมทาน