ตำพริกกับกระเทียมพอหยาบ

หั่นหมูเนื้อแดงสไลซ์พอดีคำ ตามแต่ชอบ

ตั้งเตา พอน้ำมันร้อนผัดพริกกับกระเทียมให้พอหอม

ต่อด้วยผัดหมูให้สุก หรี่ไฟลงหน่อยนึงแล้วค่อยตอกไข่ใส่ลงไป โรยน้ำมันรอบๆ นิดหน่อยกันติดกระทะ

เมื่อไข่สุกแล้วค่อยปรุงรส เติมน้ำปลา น้ำตาล ผงชูรส ซอสแม็กกี้ ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จพิธีจ้า