แกงไข่พม่า
มาทำแกงไข่พม่ากินกันนะคะ ไม่ยากอย่างที่คิดเลยค่ะ 🥰
วิธีทำ
- 1
นำไข่ไก่ที่ต้มแล้วไปทอด ให้ออกเหลือง ขออภัยกับการปอกไข่😅
- 2
ตำพริกแห้งทอด+กระเทียม+หัวหอม+กะปิเล็กน้อย ให้เข้ากัน ตั้งน้ำมันให้ร้อนและนำน้ำพริกที่ตำลงไปผัด ให้หอมตามกันทั้งหมู่บ้าน🤣
- 3
เติมน้ำหรือน้ำล้างครก และใส่มะเขือเทศ
- 4
รอมะเขือเทศเริ่มเละ จะให้รสชาติเปรี๊ยว (หากไม่ชอบกินมะเขือเทศให้ใส่น้ำมะขามเปียกแทน) ปรุงรสด้วย เกลือ ชูรส ชิมรสชาติ จะออกเปรี๊ยวเค็ม ต้องการเปรี้ยวเพิ่มให้เติมน้ำมะขาม
- 5
เมื่อรสชาติได้ที่แล้ว ใส่พระเอกของเราลงไป ผัดให้น้ำซึมไปในไข่ สัก 2-3 นาที
- 6
แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ หากต้องการแกงพม่าอย่างอื่น เม้นบอกได้นะคะ ขอตัวไปลุยก่อนนะคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงไข่สูตรคุณยาย -👵🏻🧡 แกงไข่สูตรคุณยาย -👵🏻🧡
เมนูพิเศษ เพราะยายทำให้กินบ่อยๆ ค่าแกงแบบคนเหนือนะคะ ซดตอนน้ำแกงร้อนอร่อย เผ็ด ร้อน คล่องคอมากค่ะ ✨👏🏻อยากให้ลองทำทาน เพราะง่ายมาก ๆคนเหนือที่อยู่ห่างไกลบ้าน ลองทำทานนะคะหายคิดถึงบ้านแน่นอนจ้า 🥰
-
แกงเห็ดใส่ไข่มดแดง แกงเห็ดใส่ไข่มดแดง
เราชอบกินกันเป็นประจำอยู่แล้วสำหรับแกงเห็ดที่บ้านอ่ะค่ะ วันนึงไปกินร้านข้างถนนแถวสุขุมวิท15 ตอนดึกๆค่ะ นางใส่ไข่มดแดงให้ด้วย เราไม่เคยกินมาก่อนเลย แบบว่าไข่มดแดงในแกงเห็ดแล้วแบบปลาร้าเหม็นมากกกกก แต่พอกินเท่านั้นแหละ สุดยอดดด อร่อยมากค่ะ เลยเก็บมาทำเองที่บ้านค่ะ ชอบมากกกกก
-
-
แกงไก่ใส่มะม่วง (พม่า) แกงไก่ใส่มะม่วง (พม่า)
เมนูนี้รับประกันว่าอร่อยมากๆ ครอบครัวทำให้ทานตั้งแต่เด็ก กินข้าวที 2-3 จานเลยค่ะ ทำง่ายมาก ลองมาทำด้วยกันนะคะ
-
แกงคั่วส้มไข่แมงดาทะเลกับสับปะรด แกงคั่วส้มไข่แมงดาทะเลกับสับปะรด
แกงนี้เป็นแกงที่ไม่ค่อยจะมีใครทำขายแล้วอาจเพราะไข่แมงดาทะเลไม่ได้หาง่ายเหมือนสมัยก่อนผมใช้เครื่องปรุงแต่น้อย เพราะไข่แมงดาทะเลไม่ได้มีกลิ่นคาวแรงจึงไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องแกงมากๆเพื่อดับคาวพื้นฐานแกงนี้เป็นแกงคั่วส้ม(แกงเเผ็ดรสเปรี้ยว)แกงสูตรเดียวกับ อาจเปลี่ยนไปใช้ หอยแมลงภู่ หรือ หมูสามชั้นแทนไข่แมงดาทะเลก็ได้
-
แกงผักหวานไข่มดแดง แกงผักหวานไข่มดแดง
แกงนี้เป็นอาหารเหนือตามฤดูกาล มีแค่ปีละครั้ง ความอร่อยอยู่ที่พริกแกง ปลาร้าที่ต้องเป็นปลาร้าเหนือ แกงให้น้ำขลุกขลิก กินตอนทำเสร็จใหม่ๆ ไม่ควรค้างคืน
-
แกงกะหรี่ญี่ปุ่นล้อม_ไข่เธอน์น่า(Curry omelette) แกงกะหรี่ญี่ปุ่นล้อม_ไข่เธอน์น่า(Curry omelette)
ช่วงนี้ Eat Am Aer อินกับแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก การทำครั้งแรกด้วย อยากชวนเพื่อนๆ มาร่วมสนุกไปกับการเข้าครัว การทำอาหารทานเอง แชร์สูตรอาหารเคล็ดลับต่างๆ แกงกะหรี่ญี่ปุ่นล้อมไข่เธอน์น่าโด่เป็นเมนูท้าทาย ทั้งการทำทอดไข่ให้เหมือนพายุเธอร์น่าโด่ การทำแกงกะหรี่ที่ชอบทานแต่ไม่เคยทำ มาร่วมสนุกไปกับการเข้าครัว
-
ไข่ต้มซอสแกงเขียวหวาน ไข่ต้มซอสแกงเขียวหวาน
ปกติเรามักจะทานแกงเขียวหวานชนิดที่มีน้ำแกง วันนี้เรามาทานเมนูใหม่กันดีกว่า
รัตนา ทองเหล็ง -
แกงกะหรี่ราดไข่+หมูทงคัตซึ แกงกะหรี่ราดไข่+หมูทงคัตซึ
ไข่กับหมูทอดไม่ลงสูตรนะคะ ทอดตามปกติทั่วไปเลย นุ่นใช้แกงกะหรี่ก้อนตามรูปด้านล่าง เผ็ดกำลังดี ไม่เลี่ยนค่ะ
-
แกงเลียงผักโขมใส่ไข่ แกงเลียงผักโขมใส่ไข่
เมนูแกงเลียงผักโขมใส่ไข่ เป็นเมนูสุขภาพ ผักโขม!..มีรสชาติออกหวานนิดๆ ไม่ได้มีรสชาติขมเหมือนที่หลาย ๆ คนคิด กินง่าย มีโปรตีนสูง กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ เคล็ดลับ ทำให้ผักสีสวยน่าทาน ให้หยดน้ำมัน ใส่ในน้ำแกง นะค่ะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
-
แกงเห็ดไข่ห่านไข่เหลืองใส่ยอดมะขาม แกงเห็ดไข่ห่านไข่เหลืองใส่ยอดมะขาม
ฤดูกาลเห็ดไข่ห่านไข่เหลืองเริ่มขึ้นแล้ว แกงนี้เป็นแกงแบบเหนือ น้ำแกงข้นๆ เหนียวๆ
-
แกงกะทิเนื้อใส่มะเขือไข่เตา แกงกะทิเนื้อใส่มะเขือไข่เตา
แกงกะทิเนื้อใส่มะเขือไข่เตา เป็นเมนูประจำตามร้านข้าวแกงทั่วไป เนื้อนิ่มๆกะทิข้นๆ เครื่องแกงเผ็ดถึงใจ บอกคำเดียวว่าอร่อยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15050882
ความคิดเห็น (7)