Botok Tahu Udang Kemangi

Name: Botok Tahu Udang Kemangi
Yield: 12 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bungkus tahu putih; 250 gr udang; 1/2 Kelapa parut sedang; secukupnya Daun kemangi; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah Cabe merah besar; 1 sdt Ketumbar; 2 cm Kencur; 2 buah Daun jeruk; 4 buah Tomat hijau (potong2); 4 buah cabe hijau besar (potong2); Cabe rawit (optional); secukupnya Daun pisang; secukupnya Garam, gula, penyedap rasa

Octa Memank Oyic @Octasina

Lg pengen bgt bikin botok favorit.. Mumpung stok lengkap di kulkas.. Cus langsung ke dapur😁

Lebih banyak

Botok Tahu Udang Kemangi

Octa Memank Oyic @Octasina

Lg pengen bgt bikin botok favorit.. Mumpung stok lengkap di kulkas.. Cus langsung ke dapur😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 bungkus

3 bungkustahu putih
250 grudang
1/2Kelapa parut sedang
secukupnyaDaun kemangi
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahCabe merah besar
1 sdtKetumbar
2 cmKencur
2 buahDaun jeruk
4 buahTomat hijau (potong2)
4 buahcabe hijau besar (potong2)
Cabe rawit (optional)
secukupnyaDaun pisang
secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tahu.. Sisihkan..
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, ketumbar, kencur, daun jeruk..
3

Campur bumbu halus dengan tahu, kemangi, udang, garam, gula, penyedap.. Pakai gula merah lbh mantul menurut sy.. Hehe..
4

Setelah semua tercampur, siapkan daun pisang sbg pembungkus nya..
5

Ambil kira2 2 sendok makan taruh dlm daun, stlh itu atasnya tambahkan potongan cabe hijau, tomat, dan cabe rawit jika suka pedas.. Bungkus..
6

Siap di kukus.. Kurleb 30 menit
7

Setelah matang, angkat dan siap di sajikan.. Uda gak sabar.. Uda aq cicipin duluan😁