ร่อนแป้ง + ผงฟู + เบกกิ้งโซดา รวมกัน 2 รอบ แล้วพักทิ้งไว้ก่อน

ตีไข่ไก่ + น้ำตาล + เกลือ ใช้ความเร็วสูงสุด ประมาณ 3-5 นาที

ครบ 3-5 นาทีแล้วเทแป้งลงไป ค่อยๆ ตีด้วยความเร็วต่ำ

ใส่น้ำมันพืชลงไป ตีผสมให้เข้ากัน

บดกล้วยที่เตรียมไว้ให้ละเอียด แล้วใส่น้ำมะนาวลงไป

ใส่กล้วยหอมที่เตรียมไว้ ลงไปผสมกับแป้งที่ผสมเสร็จแล้ว ตีให้เข้ากัน

ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป

วอมหม้ออบลมร้อน อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 20 นาที

ตักขนมใส่พิมพ์เตรียมอบ (แล้วแต่จะใช้พิมพ์ แต่ใส่ให้เกือบเต็ม เพราะเวลาขนมฟูจะดูน่ากิน)

วางอัลมอนด์สไลด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ช็อคชั้งค์ ลูกเกด ตกแต่งบนหน้าตามใจชอบ

อบขนมด้วยอุณหภูมิ 150 องศา ใช้เวลา 20 นาที (ใช้ตะแกงบน)

เมื่อสุกแล้วให้นำมาพักไว้บนตะแกง แล้วเก็บทานได้ (3-7วัน)