เส้นเล็กแกงฮังเลคั่วแห้ง #leftovermakeover #upcycle no.8
Tunarap @para_pabulum
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่เส้นเล็กข้าวกล้องในน้ำอุ่น 20 นาทีจนนุ่ม
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันน้ำขิงซอยลงเจียว ใส่ถ้วยพักไว้ทั้งน้ำมันและขิงเจียว
- 3
น้ำแกงฮังเลลงอุ่นในกระทะเติมน้ำให้อีก 1/3 แก้ว เมื่อแกงเดือดใส่เส้นลงคลุก จนเส้นค่อยๆ ดูดน้ำจนแห้ง ชิมรสชาติปรุงเพิ่มตามชอบ
- 4
จากนั้นนำขิงเจียว + น้ำมันขิงเจียว และพริกแห้งลงคลุกกับเส้น เพื่อไม่ให้เส้นติดกันเป็นก้อน เมื่อได้ที่ตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับผักสด
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15086447
ความคิดเห็น