Sapo Tahu
Sapo tahu jadi makanan favorit all the time karena padat akan protein dan sayuran, serta sangat mudah untuk dibuat. Sayangnya, masih banyak yang mengira kalau memasak sapo tahu ini membutuhkan teknik khusus dan bumbu yang sulit. Padahal, sapo tahu ini mudah sekali untuk dibuat.
Sapo Tahu
Sapo tahu jadi makanan favorit all the time karena padat akan protein dan sayuran, serta sangat mudah untuk dibuat. Sayangnya, masih banyak yang mengira kalau memasak sapo tahu ini membutuhkan teknik khusus dan bumbu yang sulit. Padahal, sapo tahu ini mudah sekali untuk dibuat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Baluri egg tofu dengan tepung maizena, goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- 2
Bumbui daging ayam dengan garam, merica, dan kaldu jamur, sisihkan.
- 3
Di dalam wajan, panaskan secukulnya margarin dan minyak. Setelah panas, masukkan bawang putih, bawang bombay, dan jahe lalu tumis hingga harum.
Setelah itu, masukkan ayam, bakso sapi, bakso ikan, dan bakso udang, masak hingga semuanya matang.
- 4
Masukkan sayuran dari urutan yang paling keras dengan jarak masing-masing 1 menit. Saya biasanya mulai dari kembang kol, wortel, jamur kuping, sawi putih, dan sawi hijau.
- 5
Setelah semua sayuran masuk, masukkan semua bahan saus, tambahkan sedikit air dan masukkan tofu yang sudah digoreng. Masak hingga mendidih
Tips:
1. Tepung maizena yang melapisi tofu akan berperan sebagai agen pengental sehingga tidak perlu ditambahkan larutan maizena.
2. Supaya lebih mudah, campurkan semua bahan saus ke dalam satu mangkuk sehingga bisa langsung ditambahkan ke masakan dalam satu waktu. - 6
Masukkan daun bawang, aduk, dan koreksi rasa.
- 7
Sapo tahu siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Trus raja rasa,oystor sauce (kecap panda) kecap Inggris,ciu (arak) sama knorr powder sihh mbak biar tambah gurih
Dan tidak pakai kaldu jamur