Tumpang sambal khas solo

Name: Tumpang sambal khas solo
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tempe 3 hari atau hampir busuk; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Seruas kencur; 1 santan kental; 3 buah cabai keriting; 2 buah cabe setan; 2 buah Kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 5 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; Lengkuas keprek; Garam; Gula; 1 gelas Air

RIZKIA.ICHTY @bebikinanmaknasya

Cimahi, East Jakarta

Hay siapa yang punya tempe sisa kelupaan dimasak, nah yuk coba buat sambal khas solo ini yang cocok dinikmati dengan bubur panas dan nasi panas wis lah dijamin tanduk

Lebih banyak

Tumpang sambal khas solo

RIZKIA.ICHTY @bebikinanmaknasya

Cimahi, East Jakarta

Hay siapa yang punya tempe sisa kelupaan dimasak, nah yuk coba buat sambal khas solo ini yang cocok dinikmati dengan bubur panas dan nasi panas wis lah dijamin tanduk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1 buahtempe 3 hari atau hampir busuk
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Seruaskencur
1santan kental
3 buahcabai keriting
2 buahcabe setan
2 buahKemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
5 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
Lengkuas keprek
Garam
Gula
1 gelasAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus tempe bersama dengan cabai dan bawang merah putih,setelah matang angkat dan tiriskan
2

Haluskan semua bahan kecuali lengkuas,santan dan daun salam jeruk
3

Siapkan air lalu masukan semua bumbu halus dna beri lengkuas geprek,salam, daun jeruk setelah mendidih tambahkan santan kental beri bumbu garam dan gula boleh menggunakan kaldu jamur atau msg lain
4

Masak hingga agak mengental atau 10 menit angkat dan siap disajikan