วิธีเตรียมกล้วย!..นำกล้วยน้ำว้า ล้างให้สะอาด

วิธีเตรียมมะพร้าว!..นำมะพร้าวไปนึ่ง เกลือ เล็กน้อย คลุกให้ทั่วก่อนนำไปนึ่ง หรือ อุ่นในไมโครเวฟ พักให้มะพร้าวอ่อนเย็นตัวลง แล้วถึงทานคู่กันค่ะ

วิธีทำ!..นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำ รอจนน้ำเดือด  ใส่กล้วยลงไป(ทั้งเปลือก) ใส่ เกลือเล็กน้อย ต้มจน กล้วยสุก พอกล้วยสุกแล้ว ให้นำมาน็อคด้วยน้ำเย็นเพื่อลดความสุกของกล้วย แล้วเทน้ำออกให้สะเด็ดน้ำก่อนนำมาทาน

ปอกเปลือกกล้วยที่ต้มสุกแล้ว เตรียมไว้ หั่นกล้วยให้ได้ 5-6 ชิ้นต่อลูก ใส่จานเตรียม

จัดเสิร์ฟคู่กับมะพร้าวอ่อน และ น้ำตาลทราย