ผัดผักกาดแก้วกังป๋วยเห็ดหอม

เมนูที่เสิร์ฟกันในภัตตาคารจีน
แบบที่ทำไม่ใส่น้ำมันหอย ไม่ใส่น้ำแป้ง
ผัดผักกาดแก้วกังป๋วยเห็ดหอม
เมนูที่เสิร์ฟกันในภัตตาคารจีน
แบบที่ทำไม่ใส่น้ำมันหอย ไม่ใส่น้ำแป้ง
วิธีทำ
- 1
แช่กังป๋วยในน้ำ 1 ชั่วโมง เทน้ำแช่ทิ้ง แล้วนำไปนึ่งหรือต้มให้นิ่ม ขยี้ให้เป็นเส้นเส้น
- 2
แช่เห็ดหอมแห้งในน้ำ 2 ชั่วโมง เทน้ำแช่ทิ้งไป ถ้าใช้เห็ดหอมแห้งก็ไม่ต้อง ล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นตามชอบ
- 3
ล้างผักกาดแก้วละหักให้มีขนาดตามที่ต้องการ ไม่ควรเล็กเกินไป ละสะเด็ดน้ำให้แห้ง
- 4
ลงน้ำมันในกระทะ คั่วกระเทียม พอเริ่มเป็นสีเหลืองก็ลงผักกาดแก้ว
- 5
ผัดคลุกจนผักเริ่มสลดก็ตักพักใส่จาน
- 6
ผัดกังป๋วยในกระทะเดิม ไม่ต้องใส่น้ำมันเพิ่ม ตามด้วยเห็ดหอม รวนแป๊ปเดียวใส่น้ำสต๊อก ละใส่ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล เหล้าจีน เดือดละปิดไฟ ชิมรส ใครชอบน้ำมันหอยก็ใส่ได้นะ ถ้าอยากได้น้ำราดข้นหน่อยก็ใส่น้ำแป้งลงไป
- 7
ตักเครื่องผัดราดบนผักกาดแก้ว
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผัดผักกาดขาวเห็ดหอม (มังสวิรัติ) ผัดผักกาดขาวเห็ดหอม (มังสวิรัติ)
วันนี้ อยากลดเนื้อสัตว์ เพื่อสุขภาพ อยากให้ร่างกายได้รับ fiber เยอะๆ จัดเลยนะ เมนูนี้ Wanlaya Annie Limpachayaporn -
ผัดผักกูดใส่เห็ดหอมและมะเขือเทศ ผัดผักกูดใส่เห็ดหอมและมะเขือเทศ
ได้ผักกูดมาจากตลาดที่สวนผึ้ง ราชบุรี ช่วงนี้ผักกูดแถวนั้นงามมากครับ สดๆ นำมาผัดกินอร่อยเลย เมนูนี้ทำให้ลูกกินด้วย เลยใส่มะเขือเทศและเห็ดหอม ที่ลูกชอบไปด้วย Paipai -
ผัดผักรวมเห็ดหอมสด🥕🥕 ผัดผักรวมเห็ดหอมสด🥕🥕
รังสรรค์เมนูธรรมดาๆ ด้วยวัตถุดิบสดๆ คุณค่าอาหารเต็มเปี่ยมด้วยผักสดหลากสีเพิ่มแร่ธาตุและวิตามิน พร้อมทั้งกลิ่นหอมหวลของเห็ดหอมสดๆมาฝากเพื่อนๆกันคร่า#ครัวหมูกร๊อบกรอบ 🐷🐷 Honey Toast -
เบื้องญวนใส่ไข่ไส้เห็ดหอมผัด-ผักสด🧅🍅Bhan Xeo-Vietnamese Cake with Fried Shittake Mushroom and Fresh Veg🥬🍅 เบื้องญวนใส่ไข่ไส้เห็ดหอมผัด-ผักสด🧅🍅Bhan Xeo-Vietnamese Cake with Fried Shittake Mushroom and Fresh Veg🥬🍅
ผักเหลือ ช่วงเบาเนื้อสัตว์ กับของที่มีออกมาเป็นเบื้องญวนสูตรใส่ไข่ ไส้เห็ดหอมผัดหอมใหญ่ ออกเค็มหวาน ทานกับหอมใหญ่ซอยบางและผักสดคู่น้ำจิ้มเปรี้ยวหวานหอมมะนาว🌶️🧄 สูตรจากเพื่อน Cookpad Vietnam ได้ cooksnap ไปเรียบร้อย🙏🏻 ประยุกต์ตามของที่มีค่ะ😅 #เปิดเตาเข้าครัว2025 #ทำกินเองประหยัดกว่า Boon🍭🍰🥯🥨🍛 -
เส้นหมี่ผัดเจใส่ก้านเห็ดหอมผัดผักรวม เส้นหมี่ผัดเจใส่ก้านเห็ดหอมผัดผักรวม
เมนูอร่อย เจไม่มี เนื้อสัตว์ อร่อยจากก้านเห็ดคั่วค่ะ วรรณา ต้ะ -
ผัดผักรวม ลูกชิ้นเห็ดหอม ผัดผักรวม ลูกชิ้นเห็ดหอม
ใกล้เทศกาลกินผักแล้วเราขอจัดเมนูเน้นผักกับเค้าบ้างค่า สูตรนี้ไม่คลีนเพราะเราไม่มีลูกชิ้นคลีน แต่ทำออกมาแล้วยังเฮลตี้สไตล์เราอยู่น้า 😉#100วันบันดาลใจ 32 ace -
-
-
ผัดถั่วงอกใส่ผักกาดดองและเห็ดหูหนูดำ ผัดถั่วงอกใส่ผักกาดดองและเห็ดหูหนูดำ
เมนูร้านข้าวต้มอีกเมนูนึง ผักกาดดองหอมๆ และกรอบ กับเห็ดหูหนูแห้งแช่น้ำที่มีเนื้อสัมผัสกรุบๆ อร่อยมากๆ ครับ เห็ดหูหนูแห้งแช่น้ำถ้าได้ของจีนจะกรุบกรอบกว่าของไทย ไม่รู้ทำไมเหมือนกัน แต่ลองมาหลายครั้งแล้วรู้สึกว่าเห็ดหูหนูแห้งของจีนอร่อยกว่า#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66 สิทธิพงศ์ -
ผัดผักกาดแก้วใส่เนื้อ ผัดผักกาดแก้วใส่เนื้อ
อยากทานข้าวต้มมีแต่ผักกาดดอง เลยค้นตู้เผื่อเจออะไรมาผัดได้เจอผักกาดแก้วหัวน้อยๆ สลัดพ่อบ้านขโมยก่อนแม่บ้านหิว เนื้อเราใช้ smoke beef น้องชายพ่อบ้านมาเที่ยวเลยหอบของกินมาเพียบเลย พ่อบ้านสุขใจได้ทานอาหารแบบบ้านตัวเอง Cooking with Deniz🏖️🌊 -
-
ลูกชิ้นกุ้งผัดผักกาดขาว ลูกชิ้นกุ้งผัดผักกาดขาว
ถ้าจะบอกว่า ตั้งใจไปเยาวราชเพื่อจะซื้อลูกชิ้นกุ้งมาทำเมนูนี้ จะมีใครเชื่อมั้ย 555 มันดูลงทุนเกินไปป่ะ ก็อยากกินทำไงได้หล่ะ เมนูนี่หม่าม้าทำให้กินตั้งแต่เด็ก พอมาเข้าครัวเองก็อยากจะกินบ้าง เดือดร้อนต้องไปตะลุยตลาดเก่าถึงเยาวราชจ้า และในที่สุดก็ได้ลูกชิ้นกุ้งมาสมดังใจ เอามาผัดกับผักกาดขาว โอ้ยยย มันฟิน มันอร่อย มันแบบดีมากๆ ดีจนไม่รู้จะบรรยายยังไงเลยจ้า เอาเป็นว่ามันดีค่ะ ^^ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย #5000มื้อให้น้อง #kkเข้าครัว
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (8)
เห็นเมนูนี่ นึกถึงอดีต ขอบคุณสำหรับเมนูดีๆนะคะ🥰