ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นอย่างง่าย
เหมาะสำหรับช่วงเก็บตัวอยู่บ้านไม่สะดวกออกไปตลาด เน้นใช้วัตถุดิบเท่าที่มีในครัวปรุงอาหารก็จะได้อิ่มอีก 1 มื้อ
ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นอย่างง่าย
เหมาะสำหรับช่วงเก็บตัวอยู่บ้านไม่สะดวกออกไปตลาด เน้นใช้วัตถุดิบเท่าที่มีในครัวปรุงอาหารก็จะได้อิ่มอีก 1 มื้อ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสม
- 2
- 3
- 4
ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง รอจนกระทะร้อน ใส่กระเทียม หอมหัวใหญ่ ขิง และผงกะหรี่ ลงไปผัดให้หอม
- 5
ตามด้วยเนื้อไก่ ผัดให้สุก 60 %
- 6
ใส่มะเขือเทศ และพริกเหลือง ผัดให้สุกเล็กน้อย
- 7
เทถั่วขาวกระป๋องลงไป ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน แล้วเติมน้ำ
- 8
หรี่ไฟ ต้มส่วนผสมประมาณ 8 นาที หรือจนกว่ามะเขือเทศนิ่ม และน้ำแกงมีความข้น
- 9
ชิมดูว่ารสถูกปากหรือไม่ ถ้าต้องการเพิ่มความเค็มให้เติมเกลือ ถ้าต้องการเพิ่มความหวานให้เติมซอสมะเขือเทศ
- 10
ปรุงจนได้รสที่ต้องการ โรยพริกไทย คนให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ
- 11
นำไปราดบนข้าวสวย รองด้วยผักหอม รับประทานคู่กับไข่ออนเซ็น หรือไข่ต้ม หรือไข่ข้น ตามชอบ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น