หั่นหมูให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กะให้ใหญ่พอประมาณคำ

ต้มน้ำให้เดือดพอประมาณ ร่วนหมูใส่สุก

พอสุกเทน้ำร่วนออก ใส่น้ำมันผัดให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊ว น้ำมันหอย กระเทียมเจียว คลุกให้เข้ากัน