ตำพริกกระเทียมพอหยาบและนำไปผัดให้หอม ใส่น้ำปลากระป๋องลงไปผัดด้วย

ใส่กวางตุ้งลงไปแล้วปรุงรส พอกวางตุ้งสลบแล้วใส่เนื้อปลาลงไปผัดต่อสักครู่แล้วนำขึ้นได้เลย(เดี๋ยวเนื้อปลาจะเละ)