Laksa Ayam
Dulu waktu di jakarta,depan rumah suka ada abang2 jualan laksa ayam pake gerobak dorong gitu..tapi semenjak pindah ke jayapura belum nemu lagi yg kayak gitu..jadi terpaksa harus bikin sendiri..memang betul,masak itu adl "skill manusia untuk bertahan hidup ya..haha..setuju gak sama saya??
Laksa Ayam
Dulu waktu di jakarta,depan rumah suka ada abang2 jualan laksa ayam pake gerobak dorong gitu..tapi semenjak pindah ke jayapura belum nemu lagi yg kayak gitu..jadi terpaksa harus bikin sendiri..memang betul,masak itu adl "skill manusia untuk bertahan hidup ya..haha..setuju gak sama saya??
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus sampai harum
- 2
Masukkan ayam,lalu tuang santan cair,masukkan sereh,daun salam,daun jeruk,masak sampai ayam matang dan santan mendidih,aduk terus
- 3
Angkat ayam,sisihkan(bila sudah dingin,suir2 ayam)
- 4
Lanjut memasak kuah,tambahkan santan kental,bumbui dengan garam,gula pasir,kaldu jamur,micin sedikit(tes rasa)bila gak terlalu suka kental,bisa tambahkan air lagi,masak sampai mendidih sambil diaduk
- 5
Siapkan bihun,toge,ayam suir,telur..siram dengan kuah laksa,taburi daun kemangi,bawang goreng(sy skip karna gak keburu bikin) dan sambal godok..enak disajikan panas
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar