วิธีเตรียมเนื้อสับ!..เนื้อชิ้นหั่นบางๆสับหยาบๆเตรียมไว้
เด็ดๆใบกระเพรา พริกขี้หนูสด และกระเทียม สับหยาบๆเตรียมไว้

วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียม พริกขี้หนู สับละเอียด ผัดให้หอม ใส่เนื้อสับ

ปรุงรส!.. ผงเติมทิพ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ

โรยหน้าด้วย ใบกะเพรา

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่ไข่ทอดให้สุก

วิธีจัดเสิร์ฟ!...นำข้าวสวยใส่ถ้วยอัดให้แน่น คว่ำบนจานตักใบกะเพราที่เราผัดเตรียมไว้ใส่ข้างข้าวใส่ไข่ดาว กินเคียง แตงกวา พริกน้ำปลา