"กุ้ง&หมึกผัดพริกเผา" Stir Fried Shrimp&Squid with Chili Paste

Name: "กุ้ง&หมึกผัดพริกเผา" Stir Fried Shrimp&Squid with Chili Paste
Yield: 5 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: กุ้งสดแกะเปลือก ครึ่งโล; หมึกสดหั่น ครึ่งโล; น้ำพริกเผา 3 ชต; ข้าวโพดอ่อน 15 ฝัก; พริกชี้ฟ้าแดงหั่น ตามชอบ; พริกชี้ฟ้าเขียวหั่น ตามชอบ; ใบมะกรูดซอย ตามชอบ; ใบโหระพา 1 กำมือ; ถั่วฝักยาวหั่น ตามชอบ; มะเขือพ่วง ตามชอบ; พริกไทยอ่อน ตามชอบ; กระเทียมสับ 5 กลีบ; น้ำมันพืช 2 ชต; ซีอิ๊วขาว 2 ชต; ซอสหอยนางรม 2 ชต; น้ำตาลทราย 1 ชต; พริกไทยป่น ตามชอบ

Fiat @fiatuefa

#100วันบันดาลใจ 36

อีกหนึ่งเมนูจากวัตถุดิบ "น้ำพริกเผา" วันนี้ขอจัดจานใหญ่หนักๆ อิ่มจุกๆให้คนในครอบครัวเลยค่ะ😋🦐🦑🌶🌿

#100วันบันดาลใจ 36

ดูเพิ่มเติม

"กุ้ง&หมึกผัดพริกเผา" Stir Fried Shrimp&Squid with Chili Paste

ส่วนผสม

20 นาที

5 เสิร์ฟ

กุ้งสดแกะเปลือก ครึ่งโล
หมึกสดหั่น ครึ่งโล
น้ำพริกเผา 3 ชต
ข้าวโพดอ่อน 15 ฝัก
พริกชี้ฟ้าแดงหั่น ตามชอบ
พริกชี้ฟ้าเขียวหั่น ตามชอบ
ใบมะกรูดซอย ตามชอบ
ใบโหระพา 1 กำมือ
ถั่วฝักยาวหั่น ตามชอบ
มะเขือพ่วง ตามชอบ
พริกไทยอ่อน ตามชอบ
กระเทียมสับ 5 กลีบ
น้ำมันพืช 2 ชต
ซีอิ๊วขาว 2 ชต
ซอสหอยนางรม 2 ชต
น้ำตาลทราย 1 ชต
พริกไทยป่น ตามชอบ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

ผัดกระเทียมกับพริกเผาให้หอม เติมน้ำเปล่า 1 ถ้วย
2

ใส่ปลาหมึกลงผัดให้สุก ตามด้วยกุ้งสด
3

ใส่ข้าวโพดอ่อน ปรุงรสตามชอบ แล้วผัดให้สุก ตามด้วยพริก มะเขือ ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด ใบโหระพา ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ปิดเตา
4

ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ 😊