Mangut ikan asap tengiri

Name: Mangut ikan asap tengiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ikan asap tengiri; 10 buah tahu jombang; 10 butir telur puyuh; sesuai selera kacang panjang; bumbu yg di haluskan :; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 btr kemiri; seruas kunyit; sedikit jahe & kencur; sedikit ketumbar; 3 buah cabe merah besar; bumbu yg di masukkan:; 2 lbr daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas Laos di geprek; sesuai selera lombok ijo,ale; 1 buah tomat irisan, sedikit kemangi; 800 ml santan encer

rita kustanti @cook_4631616

surabaya

jalan" sore di jembatan baru kenjeran mampir beli ikan asap khas kenjeran muantep di sambel ama di mangut... 😊😍

Lebih banyak

Mangut ikan asap tengiri

rita kustanti @cook_4631616

surabaya

jalan" sore di jembatan baru kenjeran mampir beli ikan asap khas kenjeran muantep di sambel ama di mangut... 😊😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20mnt

6 potongikan asap tengiri
10 buahtahu jombang
10 butirtelur puyuh
sesuai selerakacang panjang
bumbu yg di haluskan :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 btrkemiri
seruaskunyit
sedikitjahe & kencur
sedikitketumbar
3 buahcabe merah besar
bumbu yg di masukkan:
2 lbrdaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruasLaos di geprek
sesuai seleralombok ijo,ale
1 buahtomat irisan, sedikit kemangi
800 mlsantan encer

Tersimpan

Cara Membuat

20mnt

1

Goreng dulu ikan asap setengah matang,juga tahu klo suka
2

Goreng dulu bumbu yg mau di haluskan,setelah itu blender aja biar cepet..😊
3

Masukkan irisan kacang, ikan asap, tahu,telur puyuh masak bersama santan encer
4

Tumis bumbu yg sdh di haluskan sampe harum masukkan daun jeruk, salam, Laos,lombo ijo ale sebentar masukkan di kuah santan td ya
5

Jgn lupa garam, magic, sedikit gula,icipi rasa jika sdh matang masukkan irisan tomat dan daun kemangi, klo suka beri cabe rawit, terakhir bawang goreng