Teriyaki homemade

Name: Teriyaki homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A (marinasi):; 500 gr has dalam 1/2 beku (iris setipis mungkin); 3 sdm soy souce/shoyu (kikoman); 1 sdm kecap ikan (kikoman); 2 sdm madu; 1 sdm minyak wijen; Bahan B:; 4 siung bawang putih (cincang halus); 1 jempol jahe (geprek dan cincang kasar); 2 sdm gula pasir; 4 sdm kecap manis; 1 sdm soy souce/shoyu; 1 sdt garam; 2 sdm saori (saus tiram); Bahan C (potong2):; 1 buah bawang bombay; 1 buah paprika hijau; Utk gula, garam & kecap sesuai selera, boleh ditambah/dikurangi

ummu Ubaidillah @ummuubaid

Magelang

Bismillah.
Hr jum'at masak yg istimewa untuk keluarga, in sya Allah

Barakallahu fiikum

Source: fidela sadewo

Jazakumulloh khairon utk resepnya mba

Dengan modifikasi

Utk foto step in sya Allah menyusul ya

Bismillah.
Hr jum'at masak yg istimewa untuk keluarga, in sya Allah

Barakallahu fiikum

Source: fidela sadewo

Jazakumulloh khairon utk resepnya mba

Dengan modifikasi

Utk foto step in sya Allah menyusul ya

Lebih banyak

Teriyaki homemade

ummu Ubaidillah @ummuubaid

Magelang

Bismillah.
Hr jum'at masak yg istimewa untuk keluarga, in sya Allah

Barakallahu fiikum

Source: fidela sadewo

Jazakumulloh khairon utk resepnya mba

Dengan modifikasi

Utk foto step in sya Allah menyusul ya

Bismillah.
Hr jum'at masak yg istimewa untuk keluarga, in sya Allah

Barakallahu fiikum

Source: fidela sadewo

Jazakumulloh khairon utk resepnya mba

Dengan modifikasi

Utk foto step in sya Allah menyusul ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A (marinasi):
500 grhas dalam 1/2 beku (iris setipis mungkin)
3 sdmsoy souce/shoyu (kikoman)
1 sdmkecap ikan (kikoman)
2 sdmmadu
1 sdmminyak wijen
Bahan B:
4 siungbawang putih (cincang halus)
1 jempoljahe (geprek dan cincang kasar)
2 sdmgula pasir
4 sdmkecap manis
1 sdmsoy souce/shoyu
1 sdtgaram
2 sdmsaori (saus tiram)
Bahan C (potong2):
1 buahbawang bombay
1 buahpaprika hijau
Utk gula, garam & kecap sesuai selera, boleh ditambah/dikurangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bismillah. Campur rata, daging yg sdh di iris tipis2 dgn bumbu lalu simpan di kulkas 30menit agar bumbu meresap
2

Tuang minyak baceman bawang 4sdm lalu tumis bawang dan jahe sampai harum lalu masukan sisa bahan B aduk rata
3

Masukan daging beserta bumbu marinasi aduk rata tambahkan air 1gelas lalu cicipi (tambahkan bumbu2 jika rasa kurang pas) lalu tutup
4

Masak sampai Daging empuk dan kuah sedikit menyusut lalu masukan bahan C aduk sebentar dan rata lalu matikan kompor
5

Tips. Ana masukan sendok teh kecil pada langkah ke 3, agar daging cepat empuk.
Alhamdulillah
6

Perbedaan :
*Teriyaki rasa lebih manis & warna lebih gelap (penggunaan shoyu dan kecap yg lbh byk)
*Yakiniku rasa lebih gurih & warna lebih pucat
*Utk bahan bisa ayam, sapi atau tahu pun jg enak