วิธีเตรียมปลา!.. นำปลาเอาพุงออก
 วิธีย่าง!..นำกะทะตั้งไฟให้ร้อน นำปลาลงย่าง ให้สุกทั้งด้าน

นำลงจาน

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด!...
นำพริกขี้หนูเขียว กระเทียม และ ผักชี ใส่นำครก โขลกพอหยาบๆ

ใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด!...
นำพริกขี้หนูแดง กระเทียม และผักชี ใส่นำครก โขลกพอหยาบๆ

ใส่น้ำตาลปี๊บ ลงใน เกลือ และ น้ำร้อน คนให้เข้ากันจนให้น้ำตาลปี๊บ ละลายเป็นน้ำ จากนั้นเติม น้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย

จัดเสิร์ฟ ทานคู่ น้ำจิ้มซีฟู๊ด