Semur Kentang Tahu Udang

Name: Semur Kentang Tahu Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kentang (Kupas,Potong,Cuci); 10 buah Tahu Kering (Potong 2); 500 gr Udang (Kupas,Cuci); 1 bks Santan Kara; 1 sdt Kecap; 1 lembar Daun Salam; 1 ruas Lengkuas (Geprek); 1 ruas Jahe (Geprek); 1 btg Serai (Geprek); Secukupnya Merica Bubuk; Secukupnya Kunyit; Secukupnya Ketumbar; Secukupnya Garam; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 4-5 buah Cabe Merah (buang biji agar tidak pedas); 2-3 buah Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar (aku pake yg bubuk); 1/2 sdt Pala (aku pake yg bubuk)

AFadilha @ZAEC_Kitchen

Bandung

Setelah sekian lama tidak mengupload resep, dan akhir nyaa🤗🥰😂
Here we go 🏃‍♀️🏃‍♀️

Ceritanya 2hari lalu masak semur jengkol.. Bumbu nya bikin nagih, tapi udh gakuat sama wangi yg tertinggal di kamar kecil😂 jadi ganti isiannya dengan ini.. selamat mencoba🥰👍

Setelah sekian lama tidak mengupload resep, dan akhir nyaa🤗🥰😂
Here we go 🏃‍♀️🏃‍♀️

Ceritanya 2hari lalu masak semur jengkol.. Bumbu nya bikin nagih, tapi udh gakuat sama wangi yg tertinggal di kamar kecil😂 jadi ganti isiannya dengan ini.. selamat mencoba🥰👍

Lebih banyak

Semur Kentang Tahu Udang

AFadilha @ZAEC_Kitchen

Bandung

Setelah sekian lama tidak mengupload resep, dan akhir nyaa🤗🥰😂
Here we go 🏃‍♀️🏃‍♀️

Ceritanya 2hari lalu masak semur jengkol.. Bumbu nya bikin nagih, tapi udh gakuat sama wangi yg tertinggal di kamar kecil😂 jadi ganti isiannya dengan ini.. selamat mencoba🥰👍

Setelah sekian lama tidak mengupload resep, dan akhir nyaa🤗🥰😂
Here we go 🏃‍♀️🏃‍♀️

Ceritanya 2hari lalu masak semur jengkol.. Bumbu nya bikin nagih, tapi udh gakuat sama wangi yg tertinggal di kamar kecil😂 jadi ganti isiannya dengan ini.. selamat mencoba🥰👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKentang (Kupas,Potong,Cuci)
10 buahTahu Kering (Potong 2)
500 grUdang (Kupas,Cuci)
1 bksSantan Kara
1 sdtKecap
1 lembarDaun Salam
1 ruasLengkuas (Geprek)
1 ruasJahe (Geprek)
1 btgSerai (Geprek)
Marinasi Udang
SecukupnyaMerica Bubuk
SecukupnyaKunyit
SecukupnyaKetumbar
SecukupnyaGaram
Bumbu Halus
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
4-5 buahCabe Merah (buang biji agar tidak pedas)
2-3 buahKemiri
1/2 sdtKetumbar (aku pake yg bubuk)
1/2 sdtPala (aku pake yg bubuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi udang yg sudah di bersihkan dan potong cuci kentang yg sudah dikupas
2

Uleg atau blender bumbu halus
3

Siapkan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum.. Masukkan daun salam, serai, lengkuas dan jahe, tumis sampai tercium harum.. Lalu masukkan Air secukupnya..
4

Lalu masukkan kentang, aduk-aduk.. Tunggu hingga air mendidih, setelah itu masukkan santan..
5

Beri bumbu penyedap, garam dan gula.. Aduk sampai tercampur rata, jika air sudah sedikit surut lalu masukkan tahu dan udang marinasi yg sudah dicuci terlebih dahulu..
6

Aduk rata, terakhir masukkan Kecap.. Aduk dan tunggu sampai udang matang dan air mengental..
Angkat dan sajikan, Selamat Mencoba🥰🙏