Bien nettoyer les cuisses de poulet et couper en deux. Mariner avec sel, moutarde, un peu d’ail, muscade et épices pour poulet. Laisser reposer minimum 2 heures. Puis frire dans de l’huile chaude et réserver.

Découper les poivrons en lamelles.

Mettre une marmite au feu avec, un peu d’huile et faire revenir le poivron. Assaisonner avec de l’ail, la muscade et du bouillon de poulet. Ajouter les morceaux de poulets puis un demi verre d’eau. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

Bon appétit 😋