ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟกลาง นำกระเทียมลงไปเจียวให้หอม จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไป ผัดให้สุก แล้วใส่ไข่ไก่ลงไป คั่วให้สุกเล็กน้อย

เสร็จแล้วใส่ข้าวสวยแช่เย็นลงไป ตามด้วยเครื่องปรุง แล้วผัดให้เข้ากันจนหอม โรยหอมซอยลงไป แล้วปิดไฟ คนเล็กน้อย