แกงเขียวหวานเนื้อ

supanthika
supanthika @cook_5975472

แกงเขียวหวานเนื้อแบบไทย ทากับข้าวสวย หรือขนมจีนก็อร่อยค่า

แกงเขียวหวานเนื้อ

แกงเขียวหวานเนื้อแบบไทย ทากับข้าวสวย หรือขนมจีนก็อร่อยค่า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. พริกแกงเขียวหวาน 1/2 ถ้วย
  2. เนื้อวัวไสลด์ 200 กรัม
  3. หัวกระทิ 3 ถ้วยตวง (ควรเป็นกระทิคั้นสด)
  4. มะเขือเปราะ 4 ลูก
  5. ใบโหระพา 1 หยิบมือ
  6. ใบมะกรูด 4 ใบ
  7. พริกไทยสด 3 พวง
  8. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
  10. พริกสด 4 เม็ด

วิธีทำ

  1. 1

    เปิดไฟ ตั้งหม้อ ผัดพริกแกงกับน้ำมันนิดหน่อยให้หอม เติมกะทิ เคี่ยวต่อจนแตกมัน

  2. 2

    หั่นมะเขือเปราะลงไปทันที พอสุกนิ่มดี ใส่พริกไทยอ่อน และใบมะกรูดตามด้วยเนื้อวัวลงไป คนให้เข้ากัน

  3. 3

    ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา คนให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพา และพริกสดลงไปตอนยังเดือด แล้วปิดไฟ เป็นอันเสร็จ

  4. 4

    ตักเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
supanthika
supanthika @cook_5975472
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน